Bonjour à tous

Aujourd'hui, pas 1 mais 3 recettes de petits déjeuner simple et rapide à base de banane

J'ai souvent pas beaucoup de temps le matin, car je me lève tôt et qu'a choisir, je préfère dormir un maximum, donc j'aime avoir de bons petits déjeuners qui me tienne la matinée, mais rapide à préparer

On commence par :

Un Overnight Oat (ou un porridge préparé la veille^^)

Il vous faut (je parle en tasse car j'ai pris les cup de dosage américaine)

1 banane

1/2 tasse de flocons d'avoine

1/2 tasse de lait végétal

1/2 tasse de yaourt végétal (ici Coco de chez Alpro)

3 c à c de sirop d'érable ou d'agave

Topping (fruits, fruits secs, oléagineux...au choix)

Donc comme mis plus haut, c'est une recette qui se prépare la veille

On commence par écraser une banane dans un grand bol ou un assiette creuse

On ajoute ensuite le lit végétal, le yaourt et le sirop d'érable

On mélange

Et on ajoute les flocons d'avoine

On mélange et on laisse au frigo toute la nuit. Les flocons vont gonfler et créer le porridge

Et le lendemain matin il vous reste plus qu'à ajouter la garniture

En ce qui me concerne j'aime que on porridge soit chaud, je le fait donc réchauffer rapidement au micro onde

Et ce jour là j'ai ajouté les myrtilles surgelées, du kiwi et de la banane ainsi que des noisettes et de la coco râpées

Et en dernier, un peu de sirop d'érable sur le dessus

Et voilà, plus qu'à déguster

On passe ensuite à la Deuxième recette

Pancake bien protéinée et rapide à préparer

Il vous faut

1 banane

100g de flocons d'avoine

160g de lait végétal

1 pincée de poudre à lever ou de bicarbonate de soude avec un peu de jus de citron

Dans un blender ou un mixeur, on met les flocons d'avoine

On mixe jusqu'à obtenir un sorte de farine

On ajoute la banane, la poudre à lever et le lait végétal et on mixe jusqu'à obtenir une pâte à pancake

On fait ensuite chauffer une poêle anti adhésive

On verse ensuite de la pâte en pancake

on laisse cuire jusqu'à ce que ça commence à former des petites bulles sur le dessus

ET on retourne

On laisse cuire quelques secondes (environ 30 secondes)

Et c'est prêt

Et voilà, plus qu'à servir avec des fruits, fruits secs, purée de cacahuète, sirop d'érable (ou même pour les plus gourmands, de la pâte à tartiner...miam)...bref, tout ce que vous aimez

Et c'est prêt !

ET on passe à la 3ème recette, la plus rapide et la plus simple

Des Toasts

Il vous faut

du pain ou du pain de mie

De la purée d'amande

1 banane

autre fruits si vous aimez

On commence par faire griller le pain au grille pain ou au four

On les tartine de purée d'amande

Et il ne reste plus qu'à couper les bananes en rondelles et à les mettre sur les toasts

J'ai ajouté les rondelles de kiwis pour ajouter de l'acidité et de la coco rapée

Mais avec des framboises c'est délicieux aussi...en fait, juste un fruit de saison...

Miam

Simple et efficace

Et vous, vos petits déjeuner rapide??

Bonne journée !!

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