• 3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    Hello les amis

    Aujourd'hui, je vous propose 3 recette simples et rapide que je fait quand je n'ai pas le courage de cuisiner le midi ou le soir quand j'ai eu une journée de fou au boulot...ou juste que j'ai la flemme

     

    En premier, il s'agit d'un curry express

    Chez moi, j'utilise une grande majorité de légumes frais, mis je vais être honnête, j'ai toujours des légumes surgelés dans mon congélateur

    Ça permet de manger des légumes même quand on a pas le temps de les préparer

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    On commence donc par éplucher et émincer un oignon

    On le met à revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant une bonne minute

    On ajoute ensuite 2 c à s de curry en poudre

    On laisse revenir une minute de plus

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    On joute ensuite 400g de brocolis surgelés, 300g de haricots verts surgelés et 250g de petits pois (toujours surgelés)

    On mélange bien pour bien répartir les épices

    On on laisse cuire 3/4 minutes

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    On ajoute ensuite 2 verre d'eau et 2 cubes de bouillon de légumes

    On mélange et on laisse mijoter 5 minutes

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    Et pour finir on ajoute une boite de lait de coco

    On mélange et on laisse mijoter ...jusqu'à ce que les légumes soient cuit (peut être 5/7 minutes supplémentaires)

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    On ajoute enfin une petite boite de pois chiches égoutté et rincé

    On laisse cuire 1 ou 2 minutes

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    Et pour finir, si on a dans son frigo, on peut ajouter 2/3 poignées de pousses d'épinards

    On éteint le feu, on mélange

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    Et voilà c'est prêt

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    ET voilà, je l'ai servi avec du riz et des graines de sésame

    J'ai du mettre en tout et pour tout 30 minutes à tout faire, cuisson comprise

     

     

    Pour la deuxième recette, c'est quelque chose que je fait très très souvent quand je rentre tard du boulot le midi (et si on aime les petits déjeuner salé, ça marche bien aussi^^)

    Des petits Croque monsieur avocat/houmous

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    On commence par tartiner les 2 tranches de pain de mie de houmous

    On ajoute ensuite 1/2 avocat sur une des tranches

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    Puis on joute 2 tranches de fromages végétal (une de chaque coté) et pour finir, une poignée de pousse d'épinards sur un des coté

    Il ne reste plus qu'à refermer le tout et à le passer au grill pendant 5 minutes

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    Et voilà c'est prêt

    J'adore les couper en 2 triangles , je trouve ça plus simple à manger

    Très simple, gourmand...Et pas très diététique...mais c'est pas grave

     

    Pour la troisième recette, c'est un plat qui m' été demandé par mon fils de 4 ans car il adorait manger ça chez sa nounou

    C'est d'une simplicité...Il s'agit de Pâte avec une sauce crémeuse aux épinards

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    On commence par faire cuire 3/4 poignées d'épinards frais  dans une casserole avec un filet d'huile d'olive

    On couvre et ça prend vraiment 2 minutes

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    On met ensuite 1 brique de crème soja et les épinards dans le blender

    On mixe jusqu'à obtenir une sauce bien lisse

    On sale, on poivre

    3 recettes simples, vertes et rapides (mais pas forcément diététique hein^^) {Vegan}

    Il ne reste plus qu'à servir avec des pâtes (comme c'était pour mon fils au départ, j'ai fait des coquillettes...très régressif)

    Pour ma part j'ai ajouté quelques graines de courges pour le croquant...et je dois dire que c'était délicieux

     

    Et vous, des recettes rapides que vous aimez?

     

    Bonne journée à tous

     

     

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