• Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    Alors hier soir, c'était donc apéro dînatoire ...avec 3 enfants de 3,5 et 6 ans, une copine et moi...

    il a donc fallu que je trouve quoi faire, avec mon fond de frigo de fin de mois...qui puisse plaire aux enfants...

    J'ai donc décidé, en plus de Gougères au roquefort , d'un cake petit pois carotte et de crudité sauce au roquefort (et ketchup mayo pour les loulous)...de faire des petites pizzas..Car au moins, je sais que ça, ils en mangent

    mais plutôt que de me casser la tête avec de la pâte à pizza, j'ai fait ça sur le reste de ma pâte feuilletée rapide...

    résultat...en 5 minutes il n'y en avais plus

    il vous faut (pour 40 petites pizzas environ)

    150g de pâte feuilletée rapide (ou pâte feuilletée toute simple, en fonction de ce que vous avez^^)

    150g de sauce tomate (+un peu de ketchup pour sucrer la sauce^^)

    1/oignon

    1 boule de mozzarella

    des herbes de Provence

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    On commence par émincer l'oignon (ici en 4 puis en lamelles)

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    On les fait ensuite revenir dans un poele avec un filet d'huile d'olive

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    Puis on ajoute la sauce tomate et le ketchup, et on mélange

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    on détaille ensuite la mozzarella en tranches fines et on les recoupe en petits morceaux

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    On étale ensuite la pâte feuilletée 

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    on découpe des cercles avec un emporte pièce

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    et on les met sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un tapis silicone

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    on pose ensuite dessus un peu de sauce tomate (pas trop pour pas détremper la pâte)

    on préchauffe le four à 180°C

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    on pose ensuite un petit bout de mozzarella dessus et on saupoudre de quelques herbes de Provence

    on enfourne ensuite pour environ 15 minutes

    Apéro dînatoire du 20/11/14: partie 1 : des mini pizza feuilletées toute simple

    Et voilà le résultat

     

    Bon Appétit...(et je vous retrouve dans quelques instants pour d'autres recette de cet Apéro Dînatoire) !!!

     

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