• Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Et voilà, je continue avec mon apéro dînatoire pour les enfants

    Cette fois, après les Gougères au roquefort et les Mini Pizzas feuilletées, je vous retrouve donc pour un cake, tout simple...avec des ingrédients que l'on trouve partout

    Il vous faut donc

    1 verre de lait (alors ici mon verre est un verre à moutarde "Amora" que j'ai rempli au 3/4)

    2,5 verres de farine

    1/2 verre d'huile d'olive

    3 oeufs

    3 petites carottes

    120g de petits pois (surgelés ici)

    1 c à c de bicarbonate de soude

    70g d'emmental râpé

    1 échalote

    2 c à s de persil haché (surgelé cette fois, j'en ai plus dans le jardin, il faut que j'en replante ^^)

    sel/Poivre Noir Fumé

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Tout d'abord, on épluche et on coupe les carottes en petites rondelles

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Puis on épluche et on émince l'échalote

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    On fait chauffer une petite poêle avec un filet d'huile d'olive

    on fait revenir 30 seconde l'échalote

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Puis on ajoute les petites pois et les carottes

    on laisse revenir en couvrant, et en ajoutant un peu d'eau au fur et à mesure

    jusqu'à ce que les carottes soient tendre

    on sale et on poivre

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Dans un saladier on met le lait, la farine, les oeufs et le bicarbonate de soude

    on fouette bien

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    On ajoute l'huile, on mélange bien

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Puis on ajoute l'emmental râpé et le persil, on mélange

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Et pour finir, on ajoute les petits pois carottes

    on mélange, on sale et on poivre suffisamment

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    On verse ensuite la pâte dans un moule à cake bien beurré

    On préchauffe le four à 180°C et on enfourne pour 35 minutes

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Et le voilà à la sortie du four

    on attend qu'il refroidisse un peu avant de le démouler, et de le découper

    Apéro Dînatoire du 20/11/14 partie 2 : Cake petits pois carotte

    Tadaaammm

     

    Bon Appétit !!!

     

     

     

     

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