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avec les reste...une poelée de légumes
Et ba oui, en faisant ma terrine de pomme de terres/champignon, même en réduisant les quantités, il m'est resté plein de légumes,, alors plutôt que de les jeter, j'ai fait une petite poelée de légumes toute simple
il vous faut
des champignons,
des pommes de terre
3 carottes
2 gousse d'ail
des oignons
sel/poivre
il me restait une bonne cuillère à soupe d'oignon déjà cuit, j'ai donc rallumé le feu dessous, j'ai rajouté un peu d'huile d'olive et 2 gousses d'ail que j'ai haché
j'ai fait revenir 30 secondes
voilà ce qu'il me restait de pomme de terres et champignons émincés
j'ai épluché et coupé en rondelles 3 carottes qui trainait dans mon bac à légumes
J'ai tout jeté dans la poele
et j'ai fait revenir quelques instants avant de couvrir et de baisser le feu
on laisse cuire tranquillement en remuant régulièrement
jusqu'à ce que les légumes soient tendre
on sale et on poivre en fonction des goûts
voilà
à servir..avec ce que v ous voulez, ici une galette de tofu et unbe petite salade verte
à vous de faire maintenant !!
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