Bonjour à tous

Alors je profite que mon chéri s'occupe des enfants ce matin pour me poser dans le lit et publier un eu (hier on s'est fait goûter galette des rois avec des amis donc j'ai cuisiné toute la journée)

J'ai fait cette petite recette en même temps que les muffins champignon moutarde pour une invité végétalienne que j'avais il y à quelque temps à la maison..

Un recette simple et rapide à faire, parfaite pour un dimanche soir

Il vous faut

2 poireaux

8 feuilles de bricks

1 filet de crème de soja

2 c à s de sirop d'agave

sauce soja

On commence par émincer finement les poireaux et les laver

Dans une sauteuse, on fait chauffer un filet d'huile d'olive

on met les poireaux à cuire en remuant régulièrement

à mi cuisson on ajoute la sauce soja (alors ça c'est une question de goût pour la quantité on peu toujours rectifier en fin de cuisson)

On continue de faire cuire les poireaux en couvrant et en remuant toujours régulièrement

une fois que les poireaux sont bien fondant, on ajoute la crème soja

et le sirop d'agave

on goûte et on assaisonne comme on veut (sauce soja/poivre)

on passe ensuite au montage

on plie un feuille de brick en 2

on pose environ une c à s de poireaux dessus

en bas mais as tout à fait^^

on repli le bout

On plie ensuite les côtés puis on roule

jusqu'à ne plus avoir de feuille

on recommence avec toutes les feuille de bricks

une fois terminé on les pose sur une plaque recouverte de papier cuisson

et on les badigeonne d'huile d'olive avec un pinceau

on préchauffe le four à 200°C

on enfourne pour 10 minutes

puis on les retourne et on enfourne à nouveaux 5 minutes

Et les voilà bien dorés

Dégustés avec les muffins et une salade de crudités...parfait

Bon Appétit !!!