Un dimanche sous le signe de la gourmandise

Autant en plat salé je n'ai rien cuisiné (sandwich pour les mec ce midi, et moi comme je sors d'une indigestion, je me suis contenté d'une salade/galette végé, et ce soir rien de plus folichon^^), autant je me suis lâché sur le sucré (même si c'est pas moi qui mange...ou peu, car toujours mon indigestion qui me travaille...mais envie de cuisiner quand même

Alors cette recette viens du blog de Virginie Ça ne Sent pas un peu le Brûlé la? qui l'a publié il y a quelques jours sur son blog...et je me suis dit que la recette était faite pour moi

je l'ai juste un peu modifié en rajoutant +++ de chocolat...mais la recette est presque identique

Il vous faut

320g de chocolat (150 pour la pâte et 170 pour les pépites)

350g de farine

200g de sucre

4 oeufs

6 c à s bien pleine de beurre de cacahuète

150g de beurre

1/2 c à c de fleur de sel (car je me suis trompée, j'ai mis du beurre doux...Sacrilège pour un gâteau au chocolat)

On commence par faire fondre le chocolat avec le beurre (micro onde ici comme d'habitude...j'ai mis 1 minute puis 30 sec après et ça a suffit)

on mélange bien

On ajoute ensuite le beurre de cacahuète

on repasse 30 sec au micro onde et on mélange bien

Dans un saladier on mélange le sucre et les oeufs

on fouette bien

on ajoute ensuite le mélange au chocolat et beurre de cacahuète

on mélange bien

puis on ajoute la farine

on mélange bien

puis la fleur de sel

on mélange

et la...oubli de ma part de la photo (je gérais un crapaud qui avait décidé que Dormir : c'est pour les faibles!!), on coupe le chocolat en chunks (les 180g donc) et on les ajoute

on mélange bien

on préchauffe le four à 180°C

On verse ensuite la pâte dans un moule carré ou rectangulaire (ici mon grand moule à gratin...car l'autre était trop petit)

on enfourne ensuite pour 25/30 minutes

ici j'ai mis 30 minutes mais comme mon moule était grand et donc la pâte pas très épaisse,25 aurait largement suffit pour garder plus de fondant dans le gâteau)

Et voilà donc le gâteau tout chaud à la sortie du four

Et le voilà, une fois découpé...prêt à déguster

Bon Appétit !!