Et oui, un petit Tour en Cuisine pour ce dimanche juste avant Noël...

entre mes préparatifs je suis allé piocher une recette chez Benedicte du blog Douceurs Maison

et c'est Gersende du blog Miam Miam ça sent Bon qui devait venir faire un tour chez moi

Alors là, la recette que j'ai choisie s'est imposée d'elle même en farfouillant dans le blog car ayant du monde à la maison un midi et que, ne connaissant pas la personne (un ami de mon homme), je me suis dit qu'avec un gâteau au chocolat, j'avais peu de chance de me tromper...et en plus j'avais tous ce qu'il fallait chez moi

Recette simple, rapide, efficace

Il vous faut

200g de chocolat

150g de beurre demi sel

100g de sucre

40g de farine

10g de fécule (normalement pdt mais je n'avais que maïs chez moi^^)

1 gousse de vanille (ou comme moi un peu de poudre de vanille)

100g de noisettes (normalement 80 mais bon, mon paquet était de 100g, alors bon???et j'aime les brownies bien garnis)

et ajout de moi : 80g de chocolat en garniture^^

On commence par faire fondre le chocolat avec le beurre (ici au micro onde mais sinon au bain marie)

Dans un saladier on commence par battre les oeufs et le sucre (on les fait pas blanchir, le brownies n'est pas un gâteau qui a besoin d'être allégé^^)

on ajoute ensuite la farine et la fécule

on mélange

puis on ajoute la poudre de vanille

(ou les graine de la gousse de vanille que l'on a gratté)

on ajoute ensuite le chocolat fondu

on mélange bien le tout

on concasse ensuite grossièrement les noisettes

on coupe le chocolat en chunk

on préchauffe le four à 180°C

on ajoute les noisettes et le chocolat dans la pâte

on mélange bien le tout

on verse ensuite la pâte dans un moule

le mieux étant un carré de cuisson sans fond dans lequel on met du papier cuisson au fond, mais moi j'avais pas, donc contrairement aux conseil de bénédicte, j'ai du prendre un moule que j'ai beurré et fariné

on enfourne ensuite pour 15 minutes puis on éteint le four et on laisse a nouveau patienter 8 minutes

Et voilà

on le laisse tiédir...et franchement, j'ai même pas essayer de le démouler

J'ai servi directement les parts dans les assiettes

Bon Appétit !!!