• Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    Bonjour à tous!!

    Petite recette matinale en ce lundi matin...juste pour vous ouvrir l'appétit!!

    J'avais promis une deuxième recette gourmande ce week end..la voilà (ok on est lundi, mais moi mon week end c'est dimanche et lundi matin...alors je suis encore en week end, bien que je doive me lever pour emmener mon grand à l'école)

    Alors là...bien que dans mon alimentation au quotidien, j'essaie de retirer un maximum de produits issus de l'exploitation animale, cette recette, il était difficile de faire sans les oeufs (bio, provenant d'un petit producteur qui ne tue pas les poussins mâle et laisse ses poules vagabonder en plein air^^)

    Cette recette est partie d'un paquet de bonbons caramels au beurre salé que ma tante m'a offert lors de notre week end en corrèze il y à quelques semaines

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    Et comme c'est une recette que j'avais déjà faites et que mon chéri adore...je me suis dit que c'était l'occasion

    Il vous faut

    200g de chocolat noir

    150g de beurre (salé bien évidemment)

    130g de sucre

    3 oeufs

    50g de farine

    60g de noix de pécan

    et...10 bonbons de caramel au beurre salé

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    On commence par mettre le chocolat et le beurre dans un bol et on les fait fonde (ici 1 minute puis 2 fois 30 secondes je crois)

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    une fois fondu et bien lissé à la cuillère, on le transvase dans un saladier et on y ajoute le sucre

    on mélange bien

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    on bat ensuite les oeufs en omelette, et on les ajoute au chocolat/sucre

    on mélange bien

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    Et pour finir on ajoute la farine

    on mélange pour bien l'incorporer

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    On coupe ensuite en 2 ou 3 les bonbons au caramels (en fonction de leur taille)

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    on les ajoute avec les noix de pécan à la pâte

    on mélange bien pour les répartir équitablement

    on préchauffe le four à 180°C

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    on verse la pâte dans un moule (carré c'est mieux mais j'ai fait avec ce que j'avais) beurré ou huilé ou recouvert de papier cuisson

    et on enfourne pour 15 minutes

    on baisse ensuite le four à 160°C et on continue la cuisson 5 mintues

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    ET voilà le résultat à la sortie du four

    on le laisse refroidir

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    Avant de le démouler

    Brownies complètement gourmand au caramel au beurre salé

    Bon 10 kilos sur chaque hanche à chaque bouchées...mais on s'en fiche, c'est TROP BON

     

    Bon Appétit !!!

     

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