• Brownies Orange/noix {Vegan}

    Bonjour tout le monde?

    Vous avez passé un bonne semaine?

    Moi plutôt bonne, je me suis trouvé un nouvel espace de co-working crée par une amie

    C'est aussi Un FabLab dédié au textile et au papier, donc si vous vous sentez une âme d'artiste...c'est l'endroit parfait pour vous

    Brownies Orange/noix {Vegan}

     

    Donc voilà, hésitez pas  à aller voir

     

    Bref, je sens que ça va devenir mon spot pour travailler

    Passons maintenant à la recette

    J'adore le Brownies...et j'ai trouvé cette recette sur la chaine youtube Madeleine Olivia et je l'ai adapté à mes goûts

    Allons y

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    Il vous faut

    200g de chocolat

    120g de margarine

    180g de sucre

    Le zest d'une orange

    3 c à s de graines de Chia+9 c à s d'eau

    100g de farine

    30g de cacao en poudre

    1/2 sachet de poudre à lever

    70g de pépites de chocolat

    50g de noix (à remplacer au choix par des noisettes/noix de pécan/amandes)

    de la poudre de vanille

     

    Pour le glaçage (faculatif)

    100g de chocolat

    5 cl de crème soja

    noix/pépites/noisettes

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    On commence par préparer les graines de Chia en les mélangeant avec l'eau et en les laissant poser 10 minutes

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    On fait ensuite fondre le chocolat (ici au micro onde directement dans le saladier car ça fait de la vaisselle en moins mais on peut le faire fondre au bain-marie)

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    On ajoute ensuite le sucre , la poudre de vanille et le zeste de l'orange

    On mélange

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    Puis on ajoute les graines de Chias en 3 fois en mélangeant à chaque fois

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    On ajoute ensuite les ingrédients secs : la farine, le cacao et la poudre à lever

    On mélange bien

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    Et pour finir, on ajoute les noix concassées et les pépites de chocolat

    On les répartie bien

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    On verse ensuite la pâte dans un moule bien huilé et fariné ou recouvert de papier cuisson

    On préchauffe le four à 180°C

    Et on enfourne pour 25 à 35 minutes en fonction de la taille du moule

    Le mien n'était pas très grand donc donc un peu épais donc plutôt 30/35 minutes

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    Et voilà une fois cuit

    On le laisse refroidir

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    On prépare ensuite le glaçage

    On fait Fondre le chocolat

    On ajoute ensuite la crème soja

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    On étale ensuite le glaçage sur le gâteau et on parsème de noix concassées et de pépites (ou tout ce qu'on veut en fait)

    Et c'est prêt

    Brownies Orange/noix {Vegan}

    Et voilà, un gâteau hyper gourmand, bien fondant et hyper parfumé

    Le petit parfum d'orange en fond est juste délicieux

     

    A vous de jouer !!!!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 28 Janvier à 18:24

    il a l'air vraiment délicieux ce brownie !! 

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