Hello hello

Une petite recette gourmande faite, comme d'habitude pour le goûter des enfants...et autant vous dire qu'il a pas fait 2 jours...J'ai a peine eu le temps d'en prendre une part que POF... il avait disparu

Il est très simple à faire et ultra gourmand

On passe en cuisine?

Il vous faut

250g de bananes (ici 2 bananes)

150g de sucre

10g de graines de chia

300g de lait végétal

40g d'huile d'olive

280g de farine

30g de coco râpée

15g de poudre à lever

80g de pépite de chocolat

une pincée de vanille en poudre

Pour le glaçage (facultatif)

200g de chocolat noir

10cl de crème soja ou coco

On commence par mélanger la banane que l'on a bien écrasé et le sucre

On ajoute ensuite le lait végétal et les graines de chia

On mélange

Puis l'huile et la vanille

On mélange bien et hop les ingrédients liquides sont prêt

On passe ensuite aux ingrédients secs :

La farine , la poudre à lever et la coco rapée

On mélange sans trop fouetter

Et pour finir on ajoute les pépites de chocolat

On mélange pour bien les répartir

Et c'est prêt

On verse ensuite la pâte dans un moule à cake huilé

On préchauffe le four à 190°C chaleur simple ou 180°C chaleur tournante

On enfourne pour environ 4 minutes à 1h

jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que la pointe du couteau ressorte sèche

On le laisse refroidir avant de le démouler

Pour le glaçage il faut juste faire fondre le chocolat

On ajoute la crème soja

On remet un peu au micro onde pour reliquéfier le chocolat car avec la crème froide il durcit

Et dès que la crème est bien lisse

Et on le badigeonne sur le gâteau

Et si on est encore plus gourmand, on saupoudre de coco râpée

Et voilààààààà

Et voilà l'intérieur...un cake tout moelleux et bien gourmands

Bon appétit  à tous

Bonne journée

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