• Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Bonjour à tous

    Me voilà en forme pour bien débuter ce mois de Décembre

    Cette Année, j'ai décidé de me motiver et de vous faire un Calendrier de l'avent

    Tous les jours jusqu'à Noël, je vous publierai un recette en lien avec les fêtes afin de vous donner des idées

    Toutes les recettes seront bien entendue Vegan

    Je réalise ce calendrier de l'avent en partenariat avec le site

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Qui comme moi, Publiera 1 recette par jour en rapport avec les Fêtes tout le mois de décembre

    Pensez à aller voir pour encore plus d'idée

    Et hésitez pas à vous inscrire pour partager vos recettes de fêtes (ou autre d'ailleurs) afin de faire grandir la communauté et le nombre de recette sur le site

    Je vais essayer de vous proposer de tout de l'apéritif au dessert, sans oublier quelques gourmandises

    J'espère que ce calendrier vous plaira

    Ma première recette sera un délicieux pain de mie, parfait pour faire des toast gourmand à l'apéritif

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Il vous faut

    300ml de lait végétal au choix

    1 Sachet de levure boulangère

    2 c à s de sucre

    500g de farine

    15g d'huile d'olive

    1/2 c à c de sel

    75g de graines (ici j'ai mis des noix, des graines de sésame, de lin et de courge)

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Première étape, on met le lait végétal que l'on à tiédi dans la cuve du robot (on dans un saladier)

    on ajoute la levure et le sucre

    on mélange et on laisse poser 5/10 minutes

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    on ajoute ensuite l'huile d'olive

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    La farine et le sel

    on pétrit pendant 5 bonne minutes à vitesse lente, puis on accélère un peu pour 5 autre minutes

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Une fois quelle est bien souple et lisse, on forme une boule, on couvre et on laisse poser au moins 1h30 dans un endroit chaud (ici je l'ai mise à coté de mon radiateur

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Une fois qu'elle à double de volume, on la dégaze

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    On prépare les graines

    On coupe ensuite les noix en petits morceaux si nécessaire

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    On met ensuite les graines au milieu de la pâte et on pétrit sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à ce qu'elles soient intégrées uniformément à la pâte

    on peut le faire au robot, mais javais pas envie de relaver la cuve une deuxième fois

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    on coupe ensuite la pâte en 4 et on forme des boules que l'on met dans un moule à cake huilé

    on couvre à nouveau et on laisse encore lever 1h30

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Une fois levé on badigeonne de lait végétal

    on préchauffe le four à 180°C

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    On saupoudre de graines (j'ai repris les même que dans mon pain de mie sauf les noix)

    Et on enfourne pour 25 minutes

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Et voilà le résultat une fois cuit

    On le laisse refroidir avant de démouler

    Calendrier de l'avent #1 Pain de Mie aux Graines

    Parfait pour des toasts

    Demain je vous propose une tartinade qui ira parfaitement dessus

     

    Bonne journée et à demain !!!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Février à 22:19
    I'm gone to say to my little brother, that he should
    also go to see this blog on regular basis to take updated from newest reports.
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