Bonjour Bonjour

Comment allez vous?

j-4 avant Noël...ça approche à grand pas

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'accompagnement pleine de saveur...Acidulée, un mélange sucré salé juste merveilleux.

Allé, je vous montre ça??

Il vous faut

4/5 petites carottes (ou 2 grosses)

1 Panais

2 Navets

1 rutabaga

1/2 oignon rouge

1 pouce de Gingembre

4 c à s de sirop d’érable

2,5 c à s de sauce soja (type tamari ou shoyu)

20g de margarine

530g de jus d'orange (soit le jus de 5 orange ici)

On commence par préparer tous les ingrédients

On épluche et on émince finement l'oignon et le gingembre

On épluche et on coupe en bâtonnets les légumes

On presse les oranges

Dans une sauteuse, on fait fondre la margarine

On ajoute le sirop d'érable et la sauce soja

On ajoute ensuite le gingembre et l'oignon

On laisse revenir 1 Petite Minute

On ajoute ensuite les légumes

On laisse cuire pendant 5 minutes en remuant pour bien enrober les légumes  dans la sauce érable/gingembre

On ajoute ensuite le jus d'orange

On remue bien et on laisse cuire tranquillement

Jusqu'à ce que les légumes soient tendre et que le jus d'orange soit réduit...il doit rester une légère sauce

Çà prend environ 15/20 minutes

Et voilà...c'est prêt

Servi avec les Boulettes proposées hier...ou tout autre plat

Un Délice

A vous de jouer

Et n'oubliez pas d'aller voir la recette d'aujourd'hui sur

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