Bonjour tout le monde

Plus que 2 jour avant le passage du Père Noël?

Vous le faites comment le réveillon? au calme? avec toute la famille? des amis? en Amoureux?

Ici ce sera juste nous et les enfants...au calme

En général, un apéro dinatoire et un Dessin Animé de Noël...j'adore

Pour aujourd'hui je vous propose une idée d'accompagnement juste délicieux...pas compliqué et qui présente bien

Un mix entre un Tian de légumes et un gratin Dauphinois

Il vous faut

5/6 pommes de terre moyenne

1 patate douce moyenne

1/2 petite courge butternut

2 gousses d'ail

1 brique de 20cl de crème de soja

225g de lait végétal

10g de fécule de mais

sel/poivre/ciboulette (ou autre herbes) séchées

de la margarine

Alors la première étape, et la plus casse pied, il faut s'occuper des légumes

On épluche, on lave et on coupe en fines rondelles la patate douce, les pommes de terre et la courge butternut (bon, pour la courge ce sera pas des rondelles mais des morceaux de rondelles ici car je l'ai coupé en 4, et je l'ai évidée aussi avant)

On épluche et on émince finement l'ail

On prend un moule à gratin

On le badigeonne de margarine et on parsème de la moitié de l'ail émincé

On positionne ensuite les légumes, un peu comme das un Tian, en intercalant pommes de terre, patate douce et courge butternut histoire de faire joli

Et on ajoute le reste de l'ail

On fouette ensuite le lait végétal, la crème soja et la fécule

On assaisonne (sel/poivre/muscade/ciboulette)

On verse ensuite la préparation sur les légumes

Ot on ajoute quelques noisettes de margarines

On couvre le gratin de papier aluminium et on enfourne à 200°C pendant 40 minutes

On enlève ensuite le papier aluminium et on poursuit la cuisson environ 20 minutes

Et voilà le résultat

Il est prêt lorsqu'il est bien doré

Plus qu'à servir parsemé de graines (moi j'adore ça)

En ce qui me concerne je l'ai servi ce soir là avec juste une salade verte (mais ce n'étais pas un soir de fête...mdr) mais avec des boulettes ou tout autre plat...miam

Bon Appétit !!!

Et n'oubliez pas d'aller voir la recette du jour sur

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