• Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

    Bonjour à tous !!

    Aujourd'hui, pour ce 3ème jour du mois de décembre, nous partons du coté sucré de la force avec une recette de cookiesm oelleux absolument délicieux idéal pour le thé ou tout simplement pour offrir

    Tout coloré, tout gourmand...

    J'espère que vous apprécierez cette recette

    Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

    Il vous faut (pour 18 beaux cookies)

    50 d'huile d'olive

    150g de purée de courge (maison ici, j'ai juste fait cuire de la courge à la vapeur que j'ai mixée)

    170g de sucre

    250g de farine

    1/2 sachet de poudre à lever

    40g de cranberries

    55g de pépites de chocolat (ou plus si vous voulez)

    Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

    On commence par mélanger l'huile, le sucre et la purée de courge dans un saladier

    Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

    On ajoute la farine et la poudre à lever et on mélange

    oui oui il faut y mettre les mains

    jusqu'à ce que la pâte soit homogène

    Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

    On ajoute ensuite les pépites et les cranberries et on mélange afin de les répartir uniformément

    Et voilà

    On préchauffe le four à 180°C

    Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

     On forme des boules d'environ 3/4 cm de diamètre que l'on pose en les espaçant sur une plaque recouverte de papier cuisson.

    On enfourne ensuite pour environ 12/14 minutes

    Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

    Jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés

    On les laisse refroidir

    Calendrier de l'avent #3 Cookies Moelleux Courge,chocolat et cranberries {Vegan}

    A servir avec un thé au goûter..juste parfait...légèrement croustillant à l'extérieur, tout moelleux à l'intérieur

    Je n'ai pas pu résister, il  fallu que j'en pique un avant qu'il soient froid...le chocolat était encore tout fondu...oulala

     

     

    A vous de jouer maintenant !!!

     

    Et n'oubliez pas d'aller voir la recette du jour sur

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Décembre 2017 à 17:28

    Miam des cookies à la courge, ça à l'air super sympa !

    Merci pour cette recette :)

      • Dimanche 3 Décembre 2017 à 17:32

        Merci pour ton commentaire qui me fait très plaisir

        Bonne soirée

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