Bonjour Bonjour,

Déjà plus d'une semaine de passé. Nous voilà ensemble pour ce 8ème jour du calendrier de l'avent

Aujourd'hui je vais vous proposer une recette qui utilise les Pralines que nous avons fait hier...dans des Cookies ultra gourmands

Parfait pour le goûter ou pour offrir, il régaleront tout le monde

Allé, on part en cuisine

Il vous faut

3 c à s de fécule de Maïs + 5 c à s d'eau

30g d'huile d'olive

40g de purée d'amandes

110g de farine de blé

90g de farine de petit épeautre (ou 200g de farine de blé...comme vous souhaitez)

120g de sucre

1/2 sachet de poudre à lever

2/3 c à s de lait végétal

80g de pralines

1 bonne pincée de poudre de vanille

On commence par mélanger la fécule et l'eau (ça remplacera l'oeuf)

Puis on ajoute l'huile et la purée d'amande

On mélange bien

On ajoute le sucre et la poudre de vanille

On mélange

Puis on ajoute les farines et la poudre à lever

On commence à mélanger avec une cuillère puis on pétrit avec les mains

On ajoute ensuite 2/3 c à s de lait végétal, en y allant progressivement et en mélangeant à chaque fois

il faut que la pâte se tienne sans être trop molle

En dernier, on ajoute les pralines que l'on a concassées

on mélange pour les répartir uniformément

Et on forme une boule

On préchauffe le four à 180°C

On forme des boules que l'on aplati légèrement et que l'on pose sur une plaque recouvert de papier cuisson

on enfourne ensuite pour 14 minutes environ

On les sort lorsqu'ils sont légèrement dorés

Et on les laisse refroidir le temps qu'ils durcissent bien

Parfait pour le thé ou le goûter

Alors, vous tentez??

Et n'oubliez pas d'aller voir la recette d'aujourd'hui sur

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