Alors oui, ça fait pompeux comme nom de recettes, j'en conviens, mais en fait c'est tout simplement une recette fin de frigo...comme quoi, avec un fond de frigo, on peut faire un grand plat

Bref, je savais pas quoi faire dimanche soir, et en fouillant dans mes placards, je me suis souvenue qu'il me restait...des conchiglionis...ni une ni deux, j'ai regardé les légumes que j'avais, et j'ai improvisé...et c'était CRO CRO bon

Il vous faut

2 tête moyenne de brocolis

6 part de fromage à tartiner type petit fondu/kiri ou autre (boursin ou même fromage végétal type tartimi)

10 champignons de paris

15cl de crème d'avoine

des conchiglioni (j'en ai fait 16 je crois)

du fromage pour râper dessus (ou de la chapelure)

1/2 cube de bouillon de légume (aux herbes ici)

Alors, on commence par couper les brocolis en fleurette

on les lave et on les met à cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient bien tendre (ici 30 minutes dans mon cuit vapeur)

une fois cuit, on les écrase à la fourchette, et on ajoute le fromage

on mélange bien

pour bien incorporer le fromage

Pendant  que les brocolis cuisent, on en profite pour faire cuire les conchiglionis (sur le paquet ils marquaient 18 minutes, mais comme je comptais les faire gratiner au four après, je les ai fait cuire seulement 13/14 minutes

un fois cuit, on les égoutte et on les rince bien à l'eau froide pour qu'ils ne se collent pas entre eux et aussi pour pouvoir les farcir facilement

Et on en profite aussi pour faire la sauce

on émince les champignons de Paris que l'on a bien nettoyés

(bon ok la photo est pourrie^^)

on fait chauffer une poêle avec un bon filet d'huile d'olive

on y fait revenir les champignons avec le 1/2 cube de bouillon en remuant bien

une fois bien cuit, on ajoute la crème d'avoine

on laisse chauffer encore une petite minute

on met ensuite dans le mixer, et hop on mixe tout pour obtenir une crème bien lisse

bon, la couleur est pas appétissant, mais franchement, au goût, c'est délicieux^^

on étale ensuite la crème dans le fond d'un plat à gratin

on s'occupe ensuite de farcir les pâte

environ 1,5 belle c à c par pâte

on les pose ensuite dans le plat à gratin sur la crème

on parsème de fromage râpé (ici donc du beaufort)

on préchauffe le four à 180°C

et on enfourne pour 20 minutes

Et voilà

alors là, je sais pas ce qu'il s'est passé, mais mes photos était toutes orange...problème de luminosité, et bon, comme ma tablette est pourrie...bref...

Enfin résultat des courses, on s'est régalés

Bon Appétit !!!