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Cookies aux amandes (et Noisettes pour moi) coeur chocolat
On est dimanche, il est 9h, c'est donc l'heure d'Un Tour en Cuisine
Alors cette semaine c'est chez Justine du blog La cuisine de Justine que je devais aller piocher une recette
et c'est EmmaPatisse du blog L'Esprit Gourmand qui devais venir par chez moi
Alors le choix fut difficile...plein de recette sympa
je m'étais d'abord dirigé vers une recette salée (que je ferais de toute façon plus tard aujourd'hui^^), puis me faisant prendre de court par le temps, je me suis dirigée vers une recette sucrée pour le petit déjeuner de ce dimanche
Sauf que voilà...problème, je n'avais plus d'oeufs...il à donc fallu que je trouve une recette ou je puisse faire sans
Et je suis tombée sur cette recette parfaite (que j'ai donc du adapté car il ne me restais que 50g de poudre d'amande, j'ai complété avec des noisettes^^)
Bref, je vous note la recette
il vous faut
8 c à s de beurre mou (pour ma part, je l'ai passé 30s au micro onde^^)
6 c a s de sucre
1/2 c à c de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
1/2 c à c de sel
145g de farine
100g de poudre...d'amande ou de noisette ou d'un mélange des 2
de la pâte à tartiner (il y avait un souci car l'intitulé de sa recette disait chocolat et on le retrouvait pas..mais moi, je l'ai mis^^)
quelques amandes ou noisettes pour la déco (ajout de ma part cette fois ci^^)
On commence par mettre le beurre mou et le sucre dans un saladier
on ajoute la farine, le bicarbonate et le sel
Puis la poudre d'amande ou de noisette (ici elle est foncée car c'est des noisettes grillées que j'ai passée au mixer)
et là, on prend ses plus belles mimines et on mélange le tout
jusqu'à former une belle boule
on préchauffe le four à 180°C
on forme des petites boules que l'on aplatie légèrement et que l'on met sur une grille recouverte d'un papier cuisson ou d'un Tapis silicone
on coupe les noisettes en 2 (ou les amandes^^)
et on en met un petit morceau sur la moitié des biscuits (ici j'en ai fait 20 donc sur 10)
on enfourne pour 15 minutes
Et les voilà sortis du four
on les laisse refroidir avant de les décoller
et on prend les 10 sans noisettes, on met un peu de pâte à tartiner, et on recouvre de celui avec la noisette
Et c'est bon pour le goûter ou le petit dej
Je vous met la photo dans 10 minutes le temps de laisser bien refroidir
Bon Dimanche !!!
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Commentaires
Mercii avoir choisit cette recette, j espere qu elle a plu a tout le monde