• Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

    Bonjour

    Allé, une recette de gourmandise idéale pour le goûter des enfants sur le blog aujourd'hui

    Le chocolat ça marche à tous les coup

    J'adore les cookies...mais j'ai eu envie de faire quelque chose de différent cette fois ci

    Je vous montre ça de suite..allons y

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

    Il vous faut

    200g de sucre

    60g de margarine

    60g de lait végétal

    220g de farine

    30g de cacao en poudre (non sucré

    1/2 c à c de bicarbonate + 1 filet de jus de citron (ou 1/2 c à c de poudre à lever)

    de la vanille en poudre ou liquide

    85g de pépites de chocolat

    40g de noix de pécan (ou autre oléagineux)

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

    On commence par mélanger à la fourchette la margarine et le sucre jusqu'à former une sorte de sable

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

    On ajoute le lait végétal et la vanille (et le jus de citron si on utilise du bicarbonate de soude)

    On mélange bien

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

    On ajoute ensuite la farine, le cacao et le bicarbonate (ou la poudre à lever)

    On commence à mélanger avec une fourchette et on fini avec les mains

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

    Jusqu'à former une boule

    On ajoute ensuite les pépites de chocolat et les noix de pécan

    On pétrit afin de les répartir uniformément

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

     

    On met ensuite la pâte dans un moule carré ou rectangulaire type plat à gratin ikéa recouvert de papier cuisson ou bien graissé

    On tasse bien la pâte

    On préchauffe le four à 180°C et on enfourne pour 20 minutes

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan} 

    Voilà le résultat

    On laisse refroidir

    Cookies Bar Chocolat/pécan {Vegan}

    Avant de découper en barre

    Et voilà, parfait pour le goûter

     

    A vous de jouer !!!

     

     

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