• Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    Hello hello

    Comment allez vous?

    Alors aujourd'hui une recette gourmande

    J'avais préparé ces petits cookies pour que les mecs à la maison aient de quoi goûter pendant mon séjour parisien

    Et je me doutais bien qu'en rentrant le jeudi soir, il n'en resterai plus beaucoup...et j'avais raison

    Allé, je vous montre?

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    Il vous faut

    200g de margarine laissé 30 minutes à température ambiante

    200g de sucre

    60g de lait végétal

    2 c à s de graines lin moulues+6 c à s d'eau

    100g de noisettes

    500g de farine

    10g de poudre à lever

    pâte à tartiner

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    On commence par mélanger les graines de lin moulues et l'eau dans le fond du saladier

    On laisse poser 5/7 minutes

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    On ajoute ensuite la margarine et le sucre

    On mélange à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une crème

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    On ajoute ensuite le lait végétal et on mélange

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    On mixe ensuite les noisettes au mixeur jusqu'à obtenir une poudre grossière où il reste quelques morceaux

    On ajoute donc dans le saladier les ingrédients secs :

    La farine, la poudre à lever et la poudre de noisette

    On mélange au départ avec la fourchette, puis avec les doigts jusqu'à former une boule

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    On forme ensuite des boules de pâte

    On les écrase assez finement sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un tapis silicone

    On forme un "trou" au centre avec le pouce

    Et on met une toute petite cuillère de pâte à tartiner

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    On forme une autre petite boule de pâte que l'on écrase (moins large cette fois ci)

    Et on recouvre le pâte à tartiner

    On celle les bords du bout des doigts

    Et on recommence pour tous les cookies

    (oui je sais, au fond de la photo on voit mes cookies aux noix de pécan)

    On préchauffe le four à 210°C

    Et on enfourne pour 13 minutes

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    Et voilà le résultat à la sortie du four

    Cookies Noisettes/pâte à tartiner {Vegan}

    Il ne reste plus qu'à les déguster avec un bon thé ou un café

    Autant vous dire qu'ils ont eu un succès fou à la maison

     

    Je vous souhaite une bonne journée

     

    Et à Bientôt dans un prochain article

     

     

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