• Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    Et voilà, encore une petite recette au chocolat...et Végétalienne cette fois ci

    L'histoire est que j'ai fêté l'anniversaire de mon loulou le 1er Mai et que la veille à 23h30 en allant me coucher, et en me disant que le gâteau que j'avais prévu suffirait pas et que donc j'allais faire un gâteau au chocolat en plus (pour les enfants de 4 à 7 ans ça passerais mieux que mon gâteau à la crème et framboise...verdict j'ai eu raison^^)..j'ai eu la prise de conscience qu'une de mes copine ne supportait pas trop les laits animaux...et que mon autre gâteau étant blindé de crème/beurre etc...ça risquais de poser problème

    Je suis donc tombé sur une recette Végétalienne à la base au lait de soja et crème de soja, mais comme je n'avais ni l'un ni l'autre..;j'ai complètement improvisé...et verdict, j'ai eu raison

    Il vous faut

    175g de chocolat noir

    150g de farine

    120g de sucre

    175g de lait de coco

    100g de crème d'avoine ou d'épeautre 

    1 banane

    1/2 paquet de levure

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    On commence par faire fondre le chocolat (ici au micro onde, 1 minute puis 30 secondes)

    on le mélange bien pour le lisser

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    on ajoute ensuite la crème d'avoine ou d'épeautre

    on mélange bien

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    Puis on ajoute le lait de coco

    on mélange bien

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    on écrase bien la banane

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    et on l'ajoute au mélange lait de cooc/crème/chocolat

    on mélange pour bien homogénéiser tout ça

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    dans un saladier on mélange la farine, la levure et le sucre

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    on ajoute le mélange au chocolat et on fouette bien pour bien intégrer la farine

    on préchauffe le four à 150°C

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    on verse ensuite la pâte dans un moule à manquer huilé ou margariné

    et on enfourne pour 30 minutes

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    Et voilà le résultat à la sortie du four

    Fondant au chocolat au lait de coco {Vegan}

    ET voilà l'intérieur

    fondant, moelleux à souhait, pas trop sucré...juste parfait

     

    Bon Appétit et bon Dimanche !!

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Mai 2015 à 18:56

    super gourmand ce gâteau au chocolat

    2
    Dimanche 3 Mai 2015 à 19:49

    oh oui, il à pas fait long feu !!

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