Bon, des gâteaux aux pommes, je vous en ai déjà fait...mais voici une nouvelle recette, bien moelleuse et fondante

Bref, on s'est régalé et en plus c'est d'une simplicité enfantine à faire

il vous faut

3 pommes

150g de farine

1 sachet de levure

115g de sucre + 100g

2 oeufs + 1 oeuf

100g de lait

60g d'huile (olive pour moi)

80g de beurre (salé pour moi)

On commence par mettre la farine et les 115g de sucre dans un saladier

on ajoute les 2 oeufs et l'huile

on fouette bien

puis on ajoute le lait

on mélange bien

et pour finir on ajoute la levure

on mélange bien

on préchauffe le four à 180°c

on beurre un moule à manquer et on verse la pâte dedans

on épluche, on épépine et on coupe les pommes en gros cubes que l'on met sur la pâte

on enfourne pour 20 minutes

Et voilà la première partie finie

on fait ensuite fondre le beurre

on ajoute le dernier oeuf et le sucre

on fouette bien pour former une crème

que l'on verse sur le gâteau

on enfourne à nouveau pour 10/15 minutes

ET voilà, c'est cuit

on laisse refroidir

Et on démoule

Vous en prendrez bien une petite part???

Bon Appétit !!!