• Bonjour, 

    Aujourd'hui c'est dimanche, il est 9h, Il est donc l'heure d'Un Tour en Cuisine

    J'ai failli me louper sur ce tour ci...toujours à cause de mon coup de mou...bref...mais mon regain de motivation d'hier soir a heureusement eu raison de ce coup de mou

    J'ai donc été sur le blog de Flob Ma Petite cuisine Gourmande et hier soir, sur la première page, je tombe sur cette recette toute simple mais qui m'a fait saliver car je me suis dit qu'elle serait parfaite pour le petit déjeuner de ce matin

    Et comme en plus, à 6h45 mon réveil a sonné (car j'avais oublié de l'éteindre), et que je n'ai pas réussi a me rendormir...hop, je me suis levée et mise en cuisine

    C'est Gavotte du blog A la sauce Gavotte qui doit venir faire un tour vers chez moi

    Alors pour ce cake il vous faut

    3 pommes

    10/15g de beurre (salé..Et pour la quantité, j'ai fait un peu au pif en fait sur ce coup là)

    1,5 c à s de sucre vanillé (ou un sachet si vous le prenez du commerce)

    125g de farine

    125(j'ai mis que 100)g de sucre

    3 oeufs

    3 1/2 coquille d'oeuf d'huile (j'ai adoré le contenant, je réutiliserai l'idée)d'olive pour moi

    2 1/2 coquille d'oeuf de rhum ou jus d'orange (bon moi j'ai mis du multifruit car c'était le seul ouvert chez moi^^)

    1/2 c à c de bicarbonate de soude (ou 1 sachet de levure)

    Gâteau aux pommes caramélisées

    On commence par s'occuper des pommes

    on les épluches, on les épépines, et on les coupes en cubes/morceaux (ici coupé en 8 environ puis chaque quartier en 3/4)

    Gâteau aux pommes caramélisées

    on fait chauffer le beurre salé dans une poêle, puis on ajoute les pommes

    Gâteau aux pommes caramélisées

    et le sucre vanillé

    on laisse cuire pour que les pommes caramélisent pendant 5/10 minutes

    Gâteau aux pommes caramélisées

    il faut qu'elles soient très légèrement dorées

    on réserve (le temps de faire la pâte)

    Gâteau aux pommes caramélisées

    Dans un saladier on met les oeufs et le sucre

    Gâteau aux pommes caramélisées

    on ajoute l'huile

    Gâteau aux pommes caramélisées

    et le jus de fruit

    on fouette bien le mélange

    Gâteau aux pommes caramélisées

    on ajoute ensuite la farine et le bicarbonate de soude (ou la levure)

    on mélange bien jusqu'à obtenir un mélange homogène

    Gâteau aux pommes caramélisées

    on ajoute les pommes

    on mélange bien pour qu'elles soient bien répartie dans tout le cake

    Gâteau aux pommes caramélisées

    on préchauffe le four à 150°C 

    on beurre ou on huile un moule à cake

    et on verse la pâte dedans

    on enfourne pour 45 minutes

    Gâteau aux pommes caramélisées

     

    Et voilà le résultat tout doré

    Gâteau aux pommes caramélisées

    On attend qu'il refroidisse et on le démoule

    (oui c'est dur de pas se précipiter dessus^^)

    Gâteau aux pommes caramélisées

    Et hop, parfait pour le brunch du dimanche, le petit déjeuner ou même le goûter

     

    Bon Appétit et Bon Dimanche !!!

     

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  • Bonjour à tous

    Donc hier, j'ai cédé à la mode du gâteau zébré que l'on trouve partout sur la blogosphère...

    Mon fiston me demandais un gâteau à manger pour le petit déjeuner...alors je l'ai fait

    simple à faire et rapide...je suis donc partie d'une base de gâteau au yaourt

    Il vous faut

    1 pot de yaourt

    3 pot de farine

    1 pot de sucre (ou 1.5 si vous aimez bien sucré, mes hommes l'ont pas trouvé assez sucré, pour moi 1 pot c'était parfait)

    3/4 de pot d'huile

    1 c à c de bicarbonate de soude (ou 1 sachet de levure chimique)

    3 oeufs

    1.5 c à s de cacao en poudre

    de la poudre de vanille ou de l'arôme vanille

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    Alors on commence par mettre le yaourt dans un saladier

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    on ajoute la farine et le sucre

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    les oeufs et l'huile

    on mélange bien le tout

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    puis on ajoute le bicarbonate de soude (ou levure chimique)

    on mélange bien

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    on sépare ensuite la pâte en 2

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    dans un des 2 saladier on met la vanille et dans l'autre le cacao

    on mélange bien les 2 préparations

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    Et voilà le résultat

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    dans un moule à manquer beurré ou huilé

    on pose en premier, au centre, 2 c à s de pâte chocolat (ou vanille comme on préfère)

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    puis 2 cuillère à soupe de l'autre

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    et encore 2 de la pâte n°1

    et on continue comme ça

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    jusqu'à épuisement de la pâte

    on préchauffe le four à 180°C

    et on enfourne pour environ 30/35 minutes environ

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    Et le voilà sorti du four

    on le laisse refroidir avant de démouler

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    sur une assiette

    Gâteau au yaourt marbré/zébré pour faire comme tout le monde ^^

    Et de le manger

     

    Bon Appétit !!!

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  • Et oui, un petit Tour en Cuisine pour ce dimanche juste avant Noël...

    entre mes préparatifs je suis allé piocher une recette chez Benedicte du blog Douceurs Maison

    et c'est Gersende du blog Miam Miam ça sent Bon qui devait venir faire un tour chez moi

    Alors là, la recette que j'ai choisie s'est imposée d'elle même en farfouillant dans le blog car ayant du monde à la maison un midi et que, ne connaissant pas la personne (un ami de mon homme), je me suis dit qu'avec un gâteau au chocolat, j'avais peu de chance de me tromper...et en plus j'avais tous ce qu'il fallait chez moi

    Recette simple, rapide, efficace

    Il vous faut

    200g de chocolat

    150g de beurre demi sel

    100g de sucre

    40g de farine

    10g de fécule (normalement pdt mais je n'avais que maïs chez moi^^)

    1 gousse de vanille (ou comme moi un peu de poudre de vanille)

    100g de noisettes (normalement 80 mais bon, mon paquet était de 100g, alors bon???et j'aime les brownies bien garnis)

    et ajout de moi : 80g de chocolat en garniture^^

    Brownies aux noisettes

    On commence par faire fondre le chocolat avec le beurre (ici au micro onde mais sinon au bain marie)

    Brownies aux noisettes

    Dans un saladier on commence par battre les oeufs et le sucre (on les fait pas blanchir, le brownies n'est pas un gâteau qui a besoin d'être allégé^^)

    Brownies aux noisettes

    on ajoute ensuite la farine et la fécule

    on mélange

    Brownies aux noisettes

    puis on ajoute la poudre de vanille

    (ou les graine de la gousse de vanille que l'on a gratté)

    Brownies aux noisettes

    on ajoute ensuite le chocolat fondu

    on mélange bien le tout

    Brownies aux noisettes

    on concasse ensuite grossièrement les noisettes

    Brownies aux noisettes

    on coupe le chocolat en chunk

    on préchauffe le four à 180°C

    Brownies aux noisettes

    on ajoute les noisettes et le chocolat dans la pâte

    on mélange bien le tout

    on verse ensuite la pâte dans un moule

    le mieux étant un carré de cuisson sans fond dans lequel on met du papier cuisson au fond, mais moi j'avais pas, donc contrairement aux conseil de bénédicte, j'ai du prendre un moule que j'ai beurré et fariné

    on enfourne ensuite pour 15 minutes puis on éteint le four et on laisse a nouveau patienter 8 minutes

    Brownies aux noisettes

    Et voilà

    on le laisse tiédir...et franchement, j'ai même pas essayer de le démouler

    Brownies aux noisettes

    J'ai servi directement les parts dans les assiettes

     

    Bon Appétit !!!

     

     

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  • La dernière fois, en allant faire quelques courses au magasin bio, j'ai acheté de la farine de châtaigne...gros craquage car ça faisait longtemps que j'y pensais...donc je l'ai fait (j'en vend depuis des années et j'e avais encore jamais utilisé, comme quoi^^)

    Il a donc fallu que je trouve une recette et comme je trouvais pas ce que je voulais exactement, j'ai pris une base...que j'ai adapté a ce que j'avais envie car je souhaitait absolument faire un cake sans gluten

    Et cette recette, délicieuse, me permet de participer au concours de blog 1-2-3 ... cuisinez sur le thème Graines et Céréales

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

     

    Donc pour ma recette il vous faut

    150g de farine de châtaigne

    3 œufs

    180g de beurre

    150g de sucre (bon la prochaine fois je réduirait la quantité car la farine de châtaigne étant naturellement sucrée...je l'ai trouvé un peu trop sucré à mon palais)

    1/2 c à c de bicarbonate de soude (ou 1/2 paquet de levure chimique)

    2 pommes (de préférence acide type Granny smith)

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    On commence par faire ramollir le beurre (sans qu'il soit fondu)...pour ma part juste 30s au micro onde c'était parfait

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    on ajoute ensuite le sucre et on fouette bien

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    puis les oeufs et on mélange bien

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    on ajoute ensuite la farine tamisée et le bicarbonate de soude

    on mélange bien

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

     

    Et pour finir, on épluche, épépine et on coupe les pommes en petits cubes que l'on ajoute à la pâte

    on mélange bien

    on préchauffe le four à 180°C

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    voilà la pâte

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    on la verse dans un moule à cake bien beurré

    et on enfourne pour environ 40 minutes

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    et hop le voilà sorti du four

    on attend qu'il refroidisse pour le démouler car étant sans gluten, il aura moins de tenu qu'un cake à la farine de blé basique

    Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten}

    Plus qu'à déguster...ici avec une bonne tasse de thé c'était parfait

     

    Bon Appétit !!!

     

     

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  • Bonjour,

    Aujourd'hui, c'est dimanche...et donc, c'est l'heure d'Un Tour en Cuisine

    Cette semaine, je suis aller faire un tour sur le blog de Lylou du blog Quand Lylou Cuisine

    et c'est EmA du blog Les Petits Plats d'EmA qui devait venir faire un tour vers chez moi

     

    Le choix de la recette a été évident dès le début...quand j'ai vu le nom et la photo...en sachant que mon fils m'avait demandé un gâteau chocolat/banane quelques jours avant, et que mon chéri adore ce mélange...qu'une amie à débarqué à la maison pour manger un soir en me prévenant la veille (ce qui en soit me gène pas..mais faut trouver quoi préparer pour le dîner^^)...c'était parfait

    voilà donc la recette

    200g de chocolat noir

    150g de beurre

    4 oeufs

    100g de sucre

    2 bananes

    50g de farine

    Un Bananier

    On commence par faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro onde (ou au bain marie)

    Un Bananier

    on mélange bien pour le rendre lisse

    Un Bananier

    on le verse dans un saladier et on y ajoute les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois

    Un Bananier

    puis on ajoute le sucre

    on mélange bien

    Un Bananier

    puis la farine et on mélange bien

    Un Bananier

    on épluche et on coupe les bananes en rondelles

    Un Bananier

     

    On préchauffe le four à 160°C

    on beurre un moule à manquer, puis on verse la moitié de la pâte au chocolat dans le fond du moule

    on pose ensuite dessus les rondelles de bananes

    Un Bananier

    puis on recouvre du reste de pâte au chocolat

    et on enfourne pour 30 minutes

    Un Bananier

    Et voilà le résultat...

    on le laisse tiédir un peu avant de le démouler

    Un Bananier

    Et voilà !!!

     

    Bon Appétit et bon Dimanche !!!

     

     

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