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Granola Fruits secs et Chocolat {Vegan}
Bonjour à tous
Recette sucrée aujourd'hui pour des petits déjeuner bien gourmands
J'ai appris à faire mon granola maison car quand j'ai regardé les compositions des options au chocolat + Vegan que l'on trouve en en magasin bio ou commerce...C'est bon mais c'est un peu cher et c'est OU chocolat OU fruits sec...pas les 2
Et comme je suis gourmande...et bien j'ai préféré faire maison
Il vous faut
300g de flocon d'avoine
75g de noix de cajou
50gd'aande
15g de coco râpée
80g de noix (Grenoble ou Pécan comme ici)
40g de beurre de cacahuète
80g de sirop d’Érable
100g de chocolat
30/40g d'eau environ
On commencer par préchauffer le four à 180°C
On concasse tous les fruits sec grossièrement
Puis on met ensuite dans un saladier tous les ingrédients sec ; les flocons d'avoine, les amandes, les noix de cajou, les noix de pécan et la noix de coco rapée
on mélange
Puis on ajoute le beurre de cacahuète et le sirop d'érable
on mélange bien
avant d'ajouter un peu d'eau tout en mélangeant afin d'avoir une consistance ni trop sèche ni trop humide, un peu comme un crumble
On étale ensuite la préparation sur une plaque
normalement recouverte de papier cuisson mais là je n'en avait plus donc j'ai mis un peu d'huile que j'ai étalé au pinceau et ça a très bien fait l'affaire
on tasse bien sur la plaque à l'aide des doigts ou d'une spatule afin qu'une fois cuit, ça forme des gros morceaux
on enfourne ensuite pour 25 minutes
Et voilà, tout doré
il peut paraitre un peu mou au début mais c'est normal,
on le laisse bien refroidir avant d'y toucher
pendant ce temps on coupe le chocolat en chunk
une fois froid
On peut le mélanger à l'aide d'une spatule et ajouter les chunks de chocolat
on remélange
Et voilà, c'est prêt
Pour le conserver il suffit de le mettre dans des bocaux en verre, ici j'ai rempli 2 gros bocaux
Et on ne fait pas attention à la chaussure en arrière plan, je me suis rendue compte qu'après qu'elle était sur la photo, sauf que c'était la meilleure photo que j'avais (rien n'est parfait dans notre monde)
A vous de jouer !!!
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