Recette simple et rapide...pour faire manger des légumes aux enfants (ok, vive le fromage^^)

Je la publie rapidement avant d'aller me coucher car je suis épuisée...j'ai encore pas chômé aujourd'hui...entre des courses ce matin, une copine à la maison cet après midi, aller chercher un cadeau pour Noel a mon grand a perpet la galère, faire la cuisine...toujours la préparation des cadeaux de noël maison...j'ai qu'une envie, c'est de me mettre sous ma couette

Donc voilà, je pense quand même un peu à vous tout de même

il vous faut

1 tête de brocolis

4 carottes

4 c à s de crème fraîche

100g de chèvre frais

de l'emmental rapé

sel/poivre

On commence par couper le brocolis en bouquets 

on épluche ensuite les carottes et on les coupe en tronçon de taille moyenne

on fait cuire tous les légumes (ici à la vapeur une petite trentaine de minutes, mais vous pouvez aussi le faire dans l'eau salée)

une fois les légumes cuit, on les écrase grossièrement à la fourchette (le but n'étant pas d'en faire de la purée non plus ^^)

on ajoute ensuite la crème fraîche, on sale, on poivre, et on mélange bien

on préchauffe le four à 180°C

sur les légumes on pose les morceaux de chèvre frais

Puis on parsème d'emmental râpé

et on enfourne pour 20 minutes environ

Et voilà..

Si vous le voulez un peu plus gratiné, hésitez pas à le mettre 2/3 minutes sur grill à la fin

Plus qu'à servir

Bon Appétit...et sur ces bonne paroles...je file au lit ^^

Bonne Nuit !!!