• Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    Bonsoir à tous

    En fait, j'avais pas du tout prévu de faire un gratin ce soir, je voulais faire des petites boulettes de brocolis/pommes de terre panées, mais un problème de chaudière (et l'absence de mon homme qui est au boulot), m'a fait changer mes plans à la dernière minute car je voulais éviter d'utiliser le Gaz...au cas ou...et j'ai donc du me rabattre sur le four

    Donc j'y mis

    3 petites têtes de brocolis (ou 1 grosse ou 2 moyenne)

    3 pommes de terres moyenne

    2 oeufs

    20 cl de crème liquide

    10cl de lait

    1 grosse poignée d'emmenthal rapé

    de la chapelure

    Sel/poivre

    Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    Je vous épargnerai les photo de mes brocolis et mes pommes de terre au moment de la découpe

    donc vous coupez les brocolis en fleurette

    vous épluchez les pommes de terre et les coupez en morceaux d'environ 1,5/2cm de coté

    et vous faites cuire le tout à la vapeur 20 minutes (ou à l'eau si vous avez pas de quoi faire cuire à la vapeur)

    Vous les mettez dans un plat à gratin

    Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    Vous mélangez ensuite les oeufs, la crème fraiche et le lait que vous battez bien,

    Salez, poivrez

    Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    Ajoutez l'emmenthal rapé et mélangez

    Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    Versez le tout sur les légumes

    Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    Saupoudrez de chapelure

    Et enfournez à 180°C pour 25 minutes

    Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    plus 5 minutes sur Grill pour un gratin doré

    Gratin de brocolis/pommes de terre...Tout simple...

    Et servez

    ici avec un pavé de saumon cuit à la vapeur

     

    Bon appétit !!!

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