Hello la compagnie

Une fois n'est pas coutume, je m'excuse pour mon absence de la dernière semaine où comment vous dire...j'étais complètement débordée

Je reviens cette semaine, avec toutes les recettes que j'ai fait pour Halloween...car nous avons fait une soirée à la maison...il fallait donc s'adapter

Je commence par 2 recettes de sablés qui ont eu beaucoup de succès

C'était aussi l'occasion d'utiliser mes nouveaux emporte pièce aux formes d'halloween

En premier

Des Sablés Fantôme à la noix de coco

Il vous faut

500g de farine

100g de coco râpée

150g de sucre roux

1/2 c à c de poudre à lever

210g de margarine

75g d'huile de coco

On commence par mettre tous les ingrédients secs dans un saladier :

La farine, la noix de coco râpée, le sucre et la poudre à lever

On mélange bien

On ajoute ensuite la margarine et l'huile de coco

On malaxe au début du bout des doigts

Puis on pétrit  avec les mains

Jusqu'à former une boule bien homogène

On étale ensuite la pâte (sur 2/3mm d'épaisseur) et on découpe ensuite à l'emporte pièce

On dépose ensuite les biscuits sur une plaque recouverte de papier ou d'un tapis silicone

Jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés

On les laisse refroidir

Avant de déguster

Et on passe maintenant à la deuxième recette

Des Petites Citrouilles au potimarron

Il vous faut

500g de farine

140g de sucre

50g de poudre d'amande

1/2 c à c de poudre à lever

75g  de margarine

200g de purée de potimarron (j'ai juste fait cuire du potimarron coupé en cubes à la vapeur, et je l'ai mixé au blender)

1 pincée de curcuma (pour la couleur...mais c'est facultatif)

On commence par mettre tous les ingrédients secs dans un saladier :

La farine, le sucre, la poudre d'amande, la poudre à lever et le curcuma

On mélange bien

On ajoute ensuite les ingrédients humide :

La margarine et la purée de potimarron

On mélange du bout des doigts pour les incorporer rapidement

Puis on pétrit avec les mains

Jusqu'à former une boule bien homogène

On étale la pâte, plutôt sur 5 mm

Et on découpe les biscuits à l'emporte pièce

Et on les met sur une plaque recouverte de papier cuisson

On préchauffe le four à 200°C et on enfourne pour 14 minutes environ

Jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés

On les laisse refroidir...Et c'est prêt

De belles citrouilles bien gourmandes

Bon Appétit à tous

Bonne soirée !!

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