Bonjour à tous

Alors ça, c'est une recette simplissime, qui prend à peu près 2 minutes à faire (si si je vous jure), et que je me fait souvent en ce moment.

La c'est vraiment la recette que je fait quand j'ai du monde qui arrive à l'improviste pour l'apéro ou autre

Elle ne demande que peu d'ingrédients, ce qui est parfait

Il vous faut

1 petite boite de pois chiches au naturel

3 belles gousses d'ail

1 filet d'huile d'olive

1 filet de jus de citron

un peu de sel

On prend son plus beau mixeur

on met dedans les pois chiche (avec le jus s'il y en à pas trop trop, sinon on en enlève un peu, ici je prend la marque Réserve de champlat, en bocal verre, et la quantité de jus est impeccable)

on épluche, on coupe en 2 et on dégerme les gousse d'ail

on met un filet d'huile d'olive et de citron

et on mixe

jusqu'à obtenir une pâte à peu près lisse (s'il reste quelques morceaux, c'est pas trop grave mais c'est une question de goûts)

On verse dans un bol, on goûte, et on rectifie l'assaisonnement en huile d'olive, citron et sel

et voilà, c'est fini...

Alors, c'est simple hein??

Bon Appétit !!!