• lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    Ba oui, moi on me montre une photo de lasagne...ça me fait envie...donc verdict, hier, après avoir fait le plein du frigo et des placards...j'ai fait des lasagnes

    C'est pas la première recette que je vous met, j'ai du en mettre au moins 3 déja..mais différentes à chaque fois...et cette fois ci, c'est courgettes/fromage de chèvre

    il vous faut

    4 courgettes

    9 feuilles de lasagnes

    50g de farine

    70g de beurre

    60cl de lait

    2/3 de bûche de chèvre (ici du bon Ste maure de Tourraine venu en direct du producteur de la grand mère de mon chéri)

    sel/poivre/muscade

    De l'emmenthal rapé

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    il n'y à pl

    On commence par couper les courgettes en rondelles

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    on les fait cuire à la vapeur

    (j'ai mis 18 minutes, elles était cuites mais encore légèrement ferme de manière a ce quelle rendent pas trop d'eau et finissent de cuire dans le four)

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    On prépare la béchamel

    on fait fondre le beurre

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    On ajoute la farine et on mélange

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    On ajoute le lait et on mélange jusqu'à ce que la crème épaississe (pas trop quand même, sinon c'est inutilisable^^)

    on sale, poivre et on ajoute de la muscade et hop c'est prêt

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    on coupe le fromage en tranche (ici 14 tranche en tout)

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    On passe au montage

    1 couche de béchamel

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    une couche de courgette

    la dessus j'ai remis un peu de béchamel mais comme d'habitude, mon appareil a bugé, verdict il me manque 4 ou 5 photos du montage...

    ensuite une couche de pâte à lasagne

    re une couche de béchamel, puis des courgettes puis un chouia de béchamel puis la moitié du fromage bien étalé

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    on continue, encore une couche de pâtes à lasagne, puis de la béchamel, des courgettes, un peu de béchamel et du fromage de chèvre (le reste)

    onb fini avec une couche de pâte à lasagne, une couche de béchamel à nouveaux, des courgettes et encore un peu de béchamel (le reste en fait^^)

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    on termine par l'emmenthal rapé

    on laisse reposer au moins 30/45 minutes pour que ça imprègne bien

    on préchauffe ensuite le four à 190°C

    et on enfourne pour 30 minutes

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    Et voilà bien doré

    lasagnes courgettes chèvre..parce que j'adore les lasagnes^^

    Il n'y à plus qu'a servir et se régaler

     

    A vous maintenant!!

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  • Commentaires

    1
    Mardi 19 Août 2014 à 08:42

    Bonjour Mimi, je participe (pour la première fois) à "Un tour en cuisine" et c'est chez toi que je devais piocher une recette... le choix a été dur car il y a beaucoup de belles et bonnes recettes sur ton blog. Finalement j'ai choisi tes lasagnes courgettes chèvres et on s'est régalé :) Merci pour ce partage et continues de nous régaler ;)

    2
    Dimanche 24 Août 2014 à 15:43

    Merci pour ton message il m'a fait  très plaisir...

    (dsl pour le retard de la réponse, j'étais en vacances a la campagne sans pc...lol)

    très contente que ma recette t'ai plut..j'essai de faire au mieux...

    je vais voir ton blog rapidement, car je n'ai pas encore eu le temps d'aller voir...

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