Hello la Compagnie

Comment allez vous?

Je profite d'avoir quelques minutes ce matin pour vous préparer l'article...en ce moment c'est dur de trouver un peu un peu de temps libre

Alors aujourd'hui, un peu de gourmandise avec une recette de cake marbré délicieux, bien moelleux et tout simple

Je vous amène dans les marbrures avec moi, allons y

Il vous faut (pour un ENORME cake)

Partie Vanille

180g de yaourt végétal à la vanille

10g de graines de chia

170g de lait végétal

50g d'huile de coco

230g de farine

100g de sucre (j'ai utilisé du sucre vanillé maison, mais du sucre avec de l'extrait de vanille ça marche bien aussi)

20g de fécule de masis

10g de poudre à lever

Partie choco

180g de yaourt végétal chocolat

10g de graines de chia

200g de lait végétal

50g d'huile de coco

230g de farine

100g de sucre

50g de cacao non sucré en poudre

20g de fécule de mais

10g de poudre à lever

On commence par mélanger dans le blender (ou au mixeur)

Le lait végétal, les graines de chia, le yaourt et l'huile de coco de la partie vanille

On réserve dans un saladier

On fait la même chose avec la partie chocolat

On mixe bien

Et nous voici donc avec les 2 saladier avec les ingrédients liquide

On ajoute à présent les ingrédients sec

Dans le bol chocolat on met :

Farine, sucre, cacao en poudre, la fécule et poudre à lever

On mélange bien sans trop fouetter

Dans la partie vanille on met :

La farine, la fécule, le sucre et la poudre à lever

On mélange bien sans trop fouetter, juste le nécessaire

Et voici nos 2 pâtes

Dans un moule à cake huilé, on met

1 couche de vanille au fond (environ 3 bonnes cuillère à soupes)

puis 1 couche de chocolat (idem, 3 c à s) au milieu de la couche vanille, afin qu'elle s'étale

Et on continue jusqu'à épuisement de la pâte

On préchauffe le four à 180°C

ET on enfourne pour environ 45 minutes à 1h en fonction de votre four et de la taille du moule

Mon moule est vraiment grand

Et le voilà à la sortie du four

Il est cuit quand on plante une lame de couteau et qu'elle ressort sèche

(le mien est un peu bronzé car j'avais demandé à mon chéri de le vérifier et d'éteindre le four...mais il ne l'a pas sorti après

Il à donc continué de cuire après dans le four chaud

On le laisse refroidir

Avant de le démouler

Et voilà le résultat

Tout marbré à l'intérieur

Tout moelleux et gourmand

A vous de jouer

Bonne Journée

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