• Muffin tout simple au chocolat

    Dimanche soir, on avait donc des potes à la maison (qui sont arrivés après mangé), je me suis donc dit...je vais tenter de faire des petits gateaux histoire de...bref, sauf que mon problème, je n'avais plus qu'un seul oeuf (le drame)

    Etant sur un forum de discussion de cuisine, je leur ai demandé leur conseil...sauf qu'elle m'ont répondu à 22h...avec une super recette de muffin...verdict, je les ai pas fait et ils ont mangé les madeleines salées à la place

    Mais...parce qu'il y a un mais...ayant un peu bu pendant la soirée...ils ont fini par roupiller sur le canapé car mon chéri ne pouvait pas prendre la voiture pour les ramener...sauf que ba...j'avais rien pour le petit déjeuner..je me suis dit...Et ba voilà, je vais les faire pour le petit dej de lundi matin (car évidemment, à 7h30 j'étais debout pendant que les autre dormait)

    Donc voilà la petite histoire...maintenant voilà la recette

    il faut

    280g de farine

    1 oeuf

    1 c a c de bicarbonate de soude

    180g de sucre en poudre

    1 pincée de sel

    50g de beurre fondu (il mettait de l'huile, mais je me suis dit que l'huile d'olive ça plairait pas à tout le monde)

    240ml de lait

    100g de chocolat noir

    de la poudre de vanille (ou un sachet de sucre vanillé si vous avez pas^^)

    Muffin tout simple au chocolat

    On commence par mélanger les ingrédients sec dans un saladier (farine, bicarbonate, sucre et sel)

    Muffin tout simple au chocolat

    Les ingrédients liquide dans un bol/saladier (lait, oeuf et beurre fondu)

    Muffin tout simple au chocolat

    on mélange les 2 jusqu'à obtenir une pâte homogène

    Muffin tout simple au chocolat

    On ajoute la poudre de vanille et on mélange

    Muffin tout simple au chocolat

    On coupe le chocolat en morceaux

    Muffin tout simple au chocolat

    On l'ajoute à la pâte et on mélange

    Muffin tout simple au chocolat

    Voilà , y'a plus qu'à préchauffer le four à 200°C

    Muffin tout simple au chocolat

    Garnir des moules à muffin de caissettes en papier

    Muffin tout simple au chocolat

    Pour ma part pour me faciliter la tâche, j'ai transféré la pâte dans une poche à douille

    Muffin tout simple au chocolat

    Dont j'ai coupé le bout en biseau

    Muffin tout simple au chocolat

    pour garnir mes caissettes plus facilement et rapidement

    Mais vous pouvez tout aussi bien le faire avec une cuillère à soupe

    Et il n'y à plus qu'à enfourner pour 20 min à 200°C chaleur tournante

    Muffin tout simple au chocolat

    Et voilà c'est prêt

    avec cette quantité de pâte j'ai fait 18 muffin, mais mes caissettes n'étaient pas très grande...vous pouvez donc en faire 12 gros

    Muffin tout simple au chocolat

    Et voilà, c'est prêt pour le petit dej

     

    A vous de faire maintenant!!!

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