Bonjour à tous

Donc après la recette du Dahl, je vous met la recette des naan Vegan que j'ai fait pour manger avec

je vous avait déj) fait des naan cheese, mais ils contenant du yaourt et du fromage, là j'ai décidé de les faire tout simple, sans produits animaux

Je me suis basée sur la recette de ma copine Laurie, en l'adaptant car je n'avait pas tout ce qu'il fallait

Il vous faut (pour 9 naans)

500g de farine

250ml d'eau

125g de crème de soja

2 c à s d'huile d'olive

20g de levure fraiche

2 c à s de sucre

1 pincée de sel

Dans le bol du robot mis avec le crochet pour pétrir (ou alors dans un bol avec ses petites mains), on met la crème de soja, l'eau, l'huile d'olive, le sucre et le sel

On ajoute ensuite la farine et la levure (qui pour moi était décongelée au micro onde et à un peu fondue

bref, on pétrit doucement pendant  minutes

jusqu'à former une boule

on couvre et on laisse lever pendant environ 1h30 dans un endroit chaud (ou au four en mode étuve ou proche d'un radiateur)

une fois que la pâte à lever, on la retravaille sur un plain de travail fariné pendant quelques secondes

puis on coupe la pâte en 9 morceaux, ou alors en morceaux au pif

on l'étale sur le plan de travail fariné pour qu'il passe dans une poêle à crêpes (c'est ma taille de prédilection)

on fait ensuite chauffer une poêle à crêpe (ou autre poêle) sans matière grasse

on pose la pâte étalé sur la poêle

on laisse chauffer jusqu'à ce que la pâte forme des bulles

et qu'elle sot légèrement dorée

on retourne ensuite le naan

et on laisse cuire de l'autre coté, jusqu'à ce qu'il soit aussi doré

on met ensuite sur une assiette et on badigeonne avec de la margarine les 2 cotés du Naan

et on recommence jusqu'à épuisement de la pâte

Et voilà

Bon Appétit !!!