Bonjour à tous!!

Et voilà, c'est dimanche, et je vous publie ma 3ème et dernière recette de biscuits fait pour le Noël de mon grand père

Après les Sablés oranges/cannelle/raisin et les Sablés spirale chocolat/Vanille, voici une (Nouvelle) recette de cookies

Simples à réaliser, il faut peu d'ingrédients

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Chocolate and Zucchini

Alors il vous faut

60g de purée d'amande

60g de purée de cacahuète

150g de farine de blé

80g de farine de Riz

80ml de lait végétal

75g de sucre

75g de sirop d'agave

120g de chocolat

30g de maizéna

1/2 c à c de bicarbonate de soude

On commence par mettre la purée d'amande et de cacahuète dans un saladier, ainsi que le sirop d'agave

et le lait végétal

Ainsi que le sucre

on mélange bien

on ajoute ensuite farine, bicarbonate et maizéna

et on pétrit avec les mains

on coupe ensuite le chocolat en chunks et on les ajoute dans le saladier.

on remélange pour les intégrer uniformément à la pâte

Et voilà, la pâte est prête

on dispose des petites boules de la taille d'une noix sur une plaque de papier cuisson ou d'un tapis silicone

on les aplatie légèrement

on préchauffe le four à 180°C et on enfourne pour 12 minutes environ

ET les voilà dorés en train de refroidir sur une plaque

Puis dans la boite pour mon grand père...avant qu'elle soit refermée

A vous de jouer !!!