• Pancakes à la banane {Vegan}

    Voilà encore une petite recette bien sympa que j'ai repéré il y à quelque temps, mais j'avais pas trouvé le temps de la faire...

    Voilà qui est chose faite

    5 minutes de préparation

    10 de cuisson...et hop un petit dej super pour un lundi matin (oui faut bien se motiver pour le début de semaine^^)

    Il vous faut

    260g de farine (ici moitié épeautre moitié riz)

    320g de lait de soja

    2 bananes

    2 c à s de sucre

    2 c à c de poudre à lever

    un peu de poudre de vanille ou d'extrait de vanille

    Pancakes à la banane {Vegan}

    on commence par mettre les banane dans un gros bol

    Pancakes à la banane {Vegan}

    on les écrase bien à la fourchette pour qu'elle soit bien liquide

    Pancakes à la banane {Vegan}

    on ajoute ensuite le lait de soja

    on mélange bien

    Pancakes à la banane {Vegan}

    Dans un autre bol, on mélange tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, la vanille et la levure

    on mélange pour répartir la levure surtout

    Pancakes à la banane {Vegan}

    on ajoute ensuite le mélange liquide et on fouette bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène

    Pancakes à la banane {Vegan}

    comme ça

    Pancakes à la banane {Vegan}

    on fait ensuite chauffer ne poêle (ici j'ai utilisé ma poêle à crêpes)

    on la huile un peu (avec un essuie tout)

    et on verse environ 1/2 louche de pâte

    elle va s'étaler tout seule

    on laisse chauffer

    Pancakes à la banane {Vegan}

    ET lorsqu'elle fait des bulles

    Pancakes à la banane {Vegan}

    hop on retourne le pancake

    on laisse à nouveau cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur le deuxième côté

    Pancakes à la banane {Vegan}

    et hop on met sur une assiette et on continue avec le reste de la pâte

    j'ai fait une dizaine de pancakes

    Pancakes à la banane {Vegan}

    Pour ma part, j'ai ensuite hachés du chocolat noir et des noix

    Pancakes à la banane {Vegan}

    Et j'ai empilé 3 pancakes en intercalant chocolat noix et bananes entre chaque pendant qu'ils étaient encore chaud pour que le chocolat fonde bien...

    UN DELICE

     

    Bon Appétit !!!

     

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