Bonjour à tous!!

Alors aujourd'hui je vous fait une petite recette pour le petit déjeuner que j'ai fait en partenariat avec le Site The green Family  qui propose chaque mois des box avec des produits Végétarien dedans

Ils m'ont gentiment envoyé une box du mois d'avril avec de super produits afin que je puisses vous proposer des recettes gourmande avec ces produits

JE vous présenterai la box dans mon prochain article...pour le moment je vous met cette recette gourmande faite ce matin

Il vous faut

350g de farine de Millet Priméal

50g de fécule de mais*

1/2 sachet de poudre à lever

400ml de lait végétal (ici riz amande)

1 banane

70g de sucre

20g d'huile d'olive (ou autre)

70g de fruits rouges (surgelés ici)

de la poudre de vanille

Voici donc la farine de millet Priméal reçue dans la box

On commence par mélanger dans un saladier tous les ingrédients sec

la farine, la fécule, la poudre de vanille, le sucre et la poudre à lever

on ajoute ensuite le lait végétal

on mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène

Puis on ajoute l'huile

on mélange

Puis la banane écrasée

on mélange

Et pour finir on ajoute les fruits rouge

on mélange bien

et voilà, la pâte est prête

On fait chauffer une poêle (à crêpe ici)

on l'huile légèrement

on met ensuite une petite louche de pâte

on laisse cuire jusqu'à apercevoir des petites bulle à la surface

on les retourne délicatement (car la farine étant sans gluten, ils se tiennent moins bien)

et on laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur la seconde face

une fois cuite on les dépose dans une assiette et on met une noix de margarine sur le dessus afin qu'il restent moelleux

Et on continue jusqu'à épuisement de la pâte

j'ai fait une quinzaines de pancakes je pense

Il n'y à plus qu'à servir avec du sirop d'érable des fruits, de la purée d'amande ou toute gourmandise que vous aimez

A déguster tiède afin qu'ils restent bien moelleux..le coté sans gluten les fait un peu plus sec qu'avec du blé mais avec du sirop d'érable c'est parfait

Bon Appétit !!!