Granola Fruits secs et Chocolat {Vegan}

Bonjour à tous

Recette sucrée aujourd'hui pour des petits déjeuner bien gourmands

J'ai appris à faire mon granola maison car quand j'ai regardé les compositions des options au chocolat + Vegan que l'on trouve en en magasin bio ou commerce...C'est bon mais c'est un peu cher et c'est OU chocolat OU fruits sec...pas les 2

Et comme je suis gourmande...et bien j'ai préféré faire maison

Il vous faut

300g de flocon d'avoine

75g de noix de cajou

50gd'aande

15g de coco râpée

80g de noix (Grenoble ou Pécan comme ici)

40g de beurre de cacahuète

80g de sirop d’Érable

100g de chocolat

30/40g d'eau environ

On commencer par préchauffer le four à 180°C

On concasse tous les fruits sec grossièrement

Puis on met ensuite dans un saladier tous les ingrédients sec ; les flocons d'avoine, les amandes, les noix de cajou, les noix de pécan et la noix de coco rapée

on mélange

Puis on ajoute le beurre de cacahuète et le sirop d'érable

on mélange bien

avant d'ajouter un peu d'eau tout en mélangeant afin d'avoir une consistance ni trop sèche ni trop humide, un peu comme un crumble

On étale ensuite la préparation sur une plaque

normalement recouverte de papier cuisson mais là je n'en avait plus donc j'ai mis un peu d'huile que j'ai étalé au pinceau et ça a très bien fait l'affaire

on tasse bien sur la plaque à l'aide des doigts ou d'une spatule afin qu'une fois cuit, ça forme des gros morceaux

on enfourne ensuite pour 25 minutes

Et voilà, tout doré

il peut paraitre un peu mou au début mais c'est normal,

on le laisse bien refroidir avant d'y toucher

pendant ce temps on coupe le chocolat en chunk

une fois froid

On peut le mélanger à l'aide d'une spatule et ajouter les chunks de chocolat

on remélange

Et voilà, c'est prêt

Pour le conserver il suffit de le mettre dans des bocaux en verre, ici j'ai rempli 2 gros bocaux

Et on ne fait pas attention à la chaussure en arrière plan, je me suis rendue compte qu'après qu'elle était sur la photo, sauf que c'était la meilleure photo que j'avais (rien n'est parfait dans notre monde)

A vous de jouer !!!

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