• Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    Bonjour (ou Bonsoir d'ailleurs) à tous

    alors en ce moment je suis donc dans mes préparatif de Noël, et j'étais à la recherche d'une recette de petits sablés sympa à offrir..

    j'ai donc cherché une recette avec ce que j'avais, c'est à dire des noisettes, et je suis tombée sur celle là..qui m'a plu de suite car très simple à réalisée et pour le coup, remplie de noisettes

    Il vous faut donc (pour une trentaine de beaux sablés)

    150g de noisettes (ici grillées mais non salées) + quelques unes pour la déco

    150g de farine de blé

    50g de farine de châtaigne

    125g de beurre  (ramolli, ici je l'ai laissé 1 bonne heure à température ambiante^^ mais il fait pas hyper chaud chez moi)

    1 oeuf

    140g de sucre

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    On commence par mettre les noisettes dans le mixer

    et les mixer

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    jusqu'à ce qu'elles soient réduite en poudre (alors il faut qu'elle soit aseez réduite, mais si elle n'est pas hyper fine, c'est pas grave, au contraire, si on sent le croquant des noisettes, c'est meilleurs^^)

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

     

    On mélange ensuite le sucre et le beurre ramolli

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    on ajoute l'oeuf et on mélange bien

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    puis on ajoute la poudre de noisette et les farines

    et là, ba on y met les mains

    on mélange bien

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    jusqu'à former une boule bien homogène

    on la filme et on laisse reposer environ 2h

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    On sort ensuite la pâte du frigo environ 10 minutes avant de l'étaler

    on farine le plan de travail et on l'étale sur environ 5/6mm d'épaisseur

    à l'aide d'un emporte pièce, on découpe la forme que l'on souhaite (bon là c'est noël, j'ai donc fait des étoiles)

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    on préchauffe le four à 200°C

    on pose les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un tapis en silicone

    on coupe les noisettes que l'on à gardée en 2 et on met 1/2 noisette sur chaque sablés

    on enfourne alors pour environ 10 minutes

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    Et voilà le résultat à la sortie du four

    Pour Noël : petits sablés à la noisettes

    C'était parfait pour le goûter chez une copine qui nous avaient invités, ils ont été dévorés

    La recette est donc validée pour les fêtes ^^

    Bon Appétit et Bonne soirée !!!

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 14 Décembre 2014 à 21:24
    LadyMilonguera

    Très sympa ces petits biscuits !

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