• Bonjour à tous

    Alors aujourd'hui, une journée dans mon assiette..spécial plat préparés pour flémmardise de vacances

    Et le pire, c'est que la journée dont je vous parle, on a pas fait grand chose car le matin, impossible de se garer là ou l'on souhaitait aller se balader...Et l'après midi, grosse pluie

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    La veille, on était allé faire des courses dans le IGA pas loin de l'appartement, et celui ci était immense, et il y avait plein de choix dans les produits végan

    Donc j'ai donc pris tout ça

     

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    Ce matin là, je me suis donc fait des gaufres que j'ai juste passé au grille pain

    Et comme d'habitude j'y ai ajouté des fruits rouges, de la banane, du beurre de cacahuète et du sirop d'érable

    Elles étaient bonne mais je préfère largement les miennes ^^

     

    Pour le midi, j'avais envie d'une bonne salade de crudités

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J4ai donc mis de la salade, des tomates et du concombre

    J'y ai ajouté un grosse cuillère à soupe de houmous

    Et j'ai accompagné le tout de nems aux légumes avec leur sauce aux prunes

    C'était simple et efficace

     

    Comme l'après midi était pluvieux, j'ai eu une envie de faire des cookies

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    On est donc retournés au supermarché faire des courses...

    Et je me suis mis au travail avec le petit

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J'ai  fait 2 sortes de cookies

    les premiers simples..pépites de chocolat et noix de pécan

    j'ai suivi la recette de Liv B

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    ET j'ai fait une deuxième sorte, beurre de cacahuète et chocolat

    J'ai suivi plus ou moins la même recette en remplaçant une partie de la margarine par du beurre de cacahuète

    ça nous à servi de gouter (devant un dessin animé en famille^^) et de petit déjeuner et goûter pour les jours suivant

     

    Et pour le soir, j'ai cuisiné un peu

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J'ai commencé par mettre des petites pommes de terre grenaille à cuire au four à 200°C avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J'ai ensuite coupé des champignons de Paris en 4 après les avoir lavé, et je les ai fait revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    Et J'ai servi le tout avec les filet vegan façon poisson pané de chez Gardein qui était a foi...très bon

    Et encore et toujours du houmous

    A priori on peut les trouver en France maintenant dans certains carrefour (rayon surgelé)

     

    Et voilà pour cette journée, où j'ai quand même cuisiné malgré les plats préparés

     

    Bonne journée à tous !!

     

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  • Bonjour Bonjour

    Me voilà de retour pour la troisième étape de notre voyage :

    Trois-Rivières

    Cette ville est située le long du Saint Laurent, entre Montréal et Québec

    Nous y sommes allés du 12 au 15/08/2018

    Nous sommes partis de Sherbrooke le 12 aux alentours de 10h, tranquillement

    Et sur le chemin, nous sommes passés par la ville de Drummondville où nous avons vu une pancarte indiquant

    "Village Québécois d'Antan"

    Ni une ni deux, on s'est dit que ce serai sympa d'aller y faire un tour

    Il s'agit en fait d'une sorte de parc à thème retraçant la vie à la fin du XIXeme siècle et début du XXème

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Il y à une quarantaine de maisons présentée, montrant la vie à l'époque, les différents métiers présents : de Boulanger à  Pasteur

    en passant par la poste, l'apothicaire, l'épicier, le barbier et le cordonnier

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Voici la petite église

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Le jardin de l'apothicaire et ses plantes médicinales

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Je crois que là vous pouvez voir l'école

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Voici une chambre à l'ancienne

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et la magnifique vue sur le lac derrière le village

     

    A la sortie du village il y avait un parc de jeux d'eau pour les enfants (l'entrée étant compris dans celle du village)

    Les garçons en ont bien profité car il faisait très chaud ce jour là

     

    Nous sommes ensuite reparti direction Trois Rivière

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Une fois sur place, nous sommes allé nous balader un peu dans la ville

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Une petit tour au Café frida pour le goûter

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Avec des biscuits pour les enfants et mon chéri

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et des feuilles de vigne farcies (accompagnées d'antipasti) pour moi car je n'avais pas déjeuné

    Ce café restaurant végétalien est vraiment sympa et très bon

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Après ca, mon chéri et mon grand sont parti jouer à pokémon (il y avait un instance...attention, très important), donc avec le petit, nous nou sommes installés sur des marches au bord du fleuve pour admirer la vue

     

    Et nous sommes reparti direction Louiseville où nous avions loué le Airbnb

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Il s'agissait d'un petit chalet...au bord de la rivière

    La vue était magnifique

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et le soir nous avions un magnifique coucher de soleil

     

    Après avoir tenté d'apercevoir les étoiles filantes cette nuit là (j'ai réussi a en voir 2 avant de sombrer et de rentrer à cause des moustiques...Mdr) nous avons filé au lit

     

    Le lendemain, après un petit déjeuner tranquille, nous sommes reparti en ville

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Nous sommes allé au Musée POP

    Il y avait plein d'expos

    Celle là était sur le duo de sculpteur Viatour-Berthiaume

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Accompagné de textes de Boucar Diouf (j'ai pris celui là en photo car il m'a beaucoup parlé, je l'ai trouvé très beau)

     

    Il y avait aussi une expo sur la BD québécoise

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Il y en avait aussi une sur les cowboys

    On pouvait aussi visiter la prison, mais c'était à partir de 8 ans, nous n'avons donc pas pu le faire

     

    Après une déjeuner dans un restaurant le midi et une petite balade sur les quais, nous sommes rentrés au chalet car il faisait très très chaud

    Un après midi tranquille...et une nuit cool

     

    Nous nous sommes levés le lendemain en forme pour de nouvelles aventures

    Nous sommes partis en direction du Parc des chutes sainte ursule

    Après avoir payé un droit d'entrée d'une vingtaine de Dollars (environ 13€) pour nous 4

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Nous voilà parti à descendre un sentier

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et une tonne de marches le tout dans une super forêt le long des chutes,

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Nous avons pu observer les chutes

    C'était impressionnant et vraiment splendide

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    En bas il y avait même une petite plage où l'on pouvait se baigner pour se rafraichir (ce qui était plutôt cool car encore une fois, il faisait très chaud)

    Et nous voilà parti sur le chemin du retour, assez sportif car après la descente, il faut remonter

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et après avoir pris notre pic nique (après l'effort, le réconfort)

    Nous sommes allés sur le pont qui enjambe les chutes

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    c'était encore une fois très beau et très impressionnant

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et juste avec le grand, nous sommes allés juste un peu plus loin sur le chemin, pour voir la vue sur les montagnes derrière...

    C'était très beau...et Immense comme d'habitude

     

    Ensuite nous sommes repartis pour le chalet

    Mon chéri et mon grand sont repartis en ville pour aller retrouver un ami qu'ils s'étaient fait en jouant à Pokemon

    Le petit avait besoin de dormir, donc je l'ai donc mis à la sieste, je me suis allongée à coté de lui...Et je crois que je me suis endormie avant lui....mdr

     

    Petite soirée tranquillou

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    à profiter encore d'un magnifique coucher de soleil

     

    Et après une bonne nuit de sommeil...

    Nous sommes repartis direction :

    Québec

     

    A retenir de Trois Rivière

    Les chutes sainte Ursule sont à faire absolument

     

    Il ne faut pas hésiter à regarder les cartes des restaurants, ils proposent souvent une option vegan (mais comme un peu partout au Québec

    Nous n'avns pas eu le temps de les faire mais on peu trouver pas mal de musées

    Musée des ursulines

    Musée Militaire

    Boréalis...

    Et j'en passe

    Il y à même une carte Musée qui permet de bénéficier de la visite de tous les musées à un prix très attractif

     

    La balade le long des quais  est très belle..la vue sur le saint Laurent est vraiment magnifique

     

    JE pense que dans les abord de Trois Rivière il y à plein d'autre activités à faire..mais 3 jours c'est vraiment court

     

    Je vous retrouve donc bientôt à Québec

     

    Bonne journée

     

     

     

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  • Bonjour à tous

    On continue le voyage culinaire dans une nouvelle journée dans mon assiette...cette fois ci, direction Trois-Rivières

    Ce matin là, javais une envie de salé..je me suis donc fait des sandwichs

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    La veille, lors de notre passage en ville, j'étais passé acheter quelques produits au Café Frida ou l'on s'était arrêté prendre le goûter

    J'ai donc décidé d'utiliser le tempeh mariné au sirop d'érable que j'ai fait dorer dans une poêle

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Afin de faire des sandwichs

    J'ai mis dedans du houmous, de la salade, des tomates et le tempeh grillé

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Et voilà le résultat

     

    Nous sommes ensuite partis nous balader en ville...donc le midi nous avons mangé dans un restaurant

    Nous nous sommes arrêté au Bistro Le Pot car ils proposaient une option Vegan sur la carte

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Il s'agissait d'un Poké Bowl avec du riz, des fèves d'Edamamé, des crudités, des quartiers d'orange et du tempeh sauté avec une sauce à la cacahuète...c'était super bon, je me suis vraiment régalé

    En plus, le plat était sur le menu midi en moins cher, et comme l'entrée proposée avec n'était pas vegan, la serveuse à proposé de remplacer par un verre de jus de légumes frais (c'est elle qui m'avait proposé le menu plutôt que juste le plat)

    Il étaient vraiment gentils

    Ils n'ont qu'une option vegan mais vraiment réussi

     

    Après une balade en ville et quelques courses

    Il était temps de rentrer et de penser au Dîner

    Comme les mecs mangeait leurs restes de pizzas et compagnie de la veille au soir, j'ai décidé de me faire des Wraps/fajitas maison

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    d'un coté j'ai fait revenir des poivrons avec des lamelles de "poulet" vegan (acheté en grande surface)

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Et de l'autre j'ai fait cuire du riz à l'étouffé (un verre de riz pour 2 verres d'eau) dans lequel j'ai ajouté un peu de sauce tomate

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    J'ai mis le tout dans des wraps de blé complet avec du houmous et de crudité

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    J'ai roulé le tout...et plus qu'à déguster

    Simple et efficace

     

    J'espère que ça vous aura donné des idées

     

    Bonne journée à tous

     

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  • Bonjour à tous

    On se retrouve aujourd'hui pour parler de la deuxième étape (du 9 au 12/08/2018) de notre périple au Québec

    Sherbrooke

    Cette ville se situe au sud du Québec, à la limite des USA

    Nous y sommes allés car nous avons une amie qui vit dans la banlieue de la ville, au milieu de la montagne (à Ascot Corner précisément)

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    A notre arrivée, mon amie n'était pas disponible,

    Nous sommes donc allé en centre ville afin de le découvrir

    La ville est tout en hauteur

    Et après avoir monté la côte du centre ville, nous sommes tombés nez à nez avec :

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Le Lac des Nations

    C’était juste magnifique

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Avec son petit kiosque au milieu, entouré de montagnes, nous avons adorés

    En redescendant, nous sommes passé sur le petit marché de la gare

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Acheter quelques légumes...Et des fruits rouges bien évidemment

     

    Nous sommes aussi tombé sur une sorte d'expo en plein air

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    C'était vraiment beau, je me souviens plus du thème...mais on a adoré voir ces peintures

     

    Nous sommes ensuite rentré tranquillement chez mon amie

    Un petit repas...des longues discussions...

    Et dodo

     

    Le lendemain, journée au calme...nous étions fatigués...le petit avait besoin de dormir...verdict nous sommes restés dans la montagne pour nous ressourcer

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Profiter du calme, au bord de l'étang..

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Observer les grenouilles et écouter les grillons

     

    Car le soir nous sommes allés au

    Festival des traditions du monde de Sherbrooke

    Il s'agit d'un festival ou se rencontrent toutes les cultures

    Avec des stands d'alimentation de plein de pays

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    ou j'ai mangé au stand du Maroc

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Une assiette de falafel

    Nous sommes ensuite allé voir des concerts, ce soir là, sur le thème de l'Afrique

     Je n'ai malheureusement que des vidéos, et je n'arrive ps à les uploader sur l'article...je verrai avec mon conjoint s'il y arrive

    Nous avons pu voir des concerts, des danses...c'était vraiment chouette

     

    Le lendemain nous sommes retournés en ville pour nous balader

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Un petit tour devant le magnifique hôtel de ville avec son jardin et sa fresque végétale

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Devant la cathédrale Saint Michel

     

    Nous nous sommes tranquillement baladés en ville....puis hop, on est repartis vers le Parc Victoria de l'autre coté de la ville

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Où comme d'habitude nous avons observé les écureuils

    Nous ne sommes pas allés loin dans le parc...nous nous sommes arrêtés aux jeux pour enfants, et nous avons profité du calme, mais le parc avait l'air immense et vraiment magnifique

    Les enfants (et nous aussi) donc nous sommes partis manger (au Buffet des continents )

    Puis hop mon amoureux nous à déposer le petit et moi à la maison (car le petit était KO), et ils sont repartis avec le grand faire un tour au Café Manga "L'Oeil de Chat" où ils ont passé la fin d'après-midi

    Petite soirée tranquille avec mon amie à profiter du jardin, de la vue et du lac..

     

    Et après une bonne nuit de sommeil, nous sommes repartis pour l'étape suivant : Trois-Rivières

     

    Ce qui nous à marqué à Sherbrooke :

    Le Lac des nation

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Qui est vraiment magnifique

     

    Notre (enfin le mien surement) lieu/resto favori (il est dans le top 5 du voyage..même dans le top3 je pense) c'est le

    Café Créatif au Croquis

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Carnet de voyage #2 {Sherbrooke}

    Où l'on est passé 2 fois (à chaque fois pour un encas)

    Et où j'ai mangé une tarte crue pécan, sirop d'érable et Bleuets (myrtilles) absolument divine la première fois, et un délicieux smoothie la deuxième fois

     

    Une activité très sympa à faire afin de découvrir la ville à pieds, c'est le parcours des Murales

    Il s'agit de 16 fresques avec un quiz l'accompagnant (on peut aussi faire un théâtralisé)

    Nous avons vu pas mal de ces fresques qui sont magnifiques mais je me rend compte que je n'ai pas pris une seule photo (je me blase moi même, mais à ma décharge je devais gérer un loulou de 4 ans qui refusait de marcher et râlait en continu^^)

     

    Si vous vous y prenez suffisamment tôt pour réserver (ce qui n'a malheusement pas été notre cas, il y avait plus de place), je vous conseille aussi

    Foresta Lumina 

    Il s'agit d'un parcours nocturne en forêt avec des histoires racontées etc...

    Je pense que ce doit être vraiment très beau

     

    Je vous retrouve donc à Trois-Rivières

     

    Bonne journée

     

     

     

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  • Bonjour à tous

    Aujourd'hui je vous propose de vous montrer mon assiette lors de mon voyage au Québec, lors de notre passage à Sherbrooke

    Ce matin là, comme pas mal de fois au canada, je me suis fait un porridge

    Une journée dans mon assiette #12 {Sherbrooke}

    J'y ai ajouté une tonne de fruits rouges : fraises, framboises et cassis, de la banane, du beurre de cacahuète, des graines de chanvre et plein de sirop d'érable

    De quoi bien se caler toute la matinée

     

     

    Le midi nous avons mangé dans un restaurant, une chaine, qui s'appelle

    Le Buffet des Continents

    Une journée dans mon assiette #12 {Sherbrooke}

    Il s'agit d'un grand buffet à volonté avec de la cuisine des 4 coins du monde

    Beaucoup de choix, donc pour moi en tant que Vegan, j'ai pu me régaler, surtout dans la partie asiatique

    Une journée dans mon assiette #12 {Sherbrooke}

    C'était bon...idéal avec les enfants (qui en plus ne payent pas^^), il y en avait vraiment pour tous les goûts

    (nous y sommes même retournés sur le chemin du retour dans une autre ville)

     

    Nous nous sommes arrêté dans un café végétalien pour le goûter

    Le Café Créatif Au Croquis

    Une journée dans mon assiette #12 {Sherbrooke}

    J'ai pris une délicieuse tarte crue aux noix de pécan, sirop d'érable et Bleuets

    (et les enfants respectivement un brownies et un cookies

    c'était délicieux (on y est même retourné le lendemain...C'est pour dire)

     

    Et le soir, un peu de cuisine

    Une journée dans mon assiette #12 {Sherbrooke}

    Nous étions chez une amie qui nous hébergeait, j'ai donc préparé le repas

    J'ai fait une poêlée de légumes (courgettes, poivron, pois gourmands) sautés avec des épices

    Une journée dans mon assiette #12 {Sherbrooke}

    Que j'ai servi avec un riz à l'étouffé à la tomate et au curcuma (j'ai mis 2 tomates, 2 verres de riz, 1 cuillère à soupe de curcuma et 4 verres d'eau)

    J'ai couvert et laissé cuire jusqu'à évaporation de l'eau (en remuant régulièrement pour éviter que ça accroche

    Une journée dans mon assiette #12 {Sherbrooke}

    J'ai servi tout ça avec des crudités et du houmous

    C'était simple et bon

     

    Bonne journée à tous !!

     

     

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