• Hello Tout le monde

    Je vous retrouve aujourd'hui pour une recette, afin de couper un peu mes Carnets de voyages

    Une petite recette idéale pour un petit déjeuner ou un Goûter Gourmand tout en étant sain

    Muffins avoine/Framboises {Vegan}

    Il vous faut

    135g de farine de flocon d'avoine (flocons d'avoine mixés finement)

    55g de poudre d'amande

    40g de flocon de sarrasin ou de quinoa

    100g de compote de pomme

    1 c à s de graines de lin moulue+3 c à s d'eau

    1 petite banane (ou 2/3 de grosse)

    60ml de sirop d'érable

    60l de lait végétal

    1 c à c de poudre à lever

    3 poignées de framboises surgelées

     

    Muffins avoine/Framboises {Vegan}

    On commence par mélanger les graines de lin moulue et l'eau et on laisse poser 5/10 minutes

    Pendant ce temps on écrase les bananes

    On ajoute le lait végétal, le sirop d'érable et la compote

    Puis le mélange aux graines de lin et on mélange le tout

    Muffins avoine/Framboises {Vegan}

    On ajoute ensuite la farine d'avoine, les flocons de sarrasin , la poudre à lever et la poudre d'amande

    On mélange délicatement

    Muffins avoine/Framboises {Vegan}

    On ajoute ensuite les framboises surgelés et on mélange délicatement

    On préchauffe le four à 180°c

    On verse la pâte dans des moules à muffins huilé ou dans des caissettes en papier

    (j'ai oublié de prendre une photo évidemment, j'étais en train de les faire avec mon fils..mdr)

    Et on enfourne pour 25 minutes environ

    Muffins avoine/Framboises {Vegan}

    Jusqu'à ce qu'ils soient dorés

    Et que la pointe du couteau ressorte sèche

    On les laisse refroidir avant de les démouler

    Muffins avoine/Framboises {Vegan}

    Et voilà le résultat

    Délicieux, pas trop sucrés et bien moelleux...

     

    Bonne journée à tous

     

     

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  • Hello tout le monde

    Allé, on repart pour les carnet de voyage

    Pour le prochain article, je ferais une petite pause avec une petite recette^^

    Nous sommes donc allé à Québec (nous étions logés à Saint Féréol les Neiges précisément, à 40m de Québec) le 15 août 2018 et nous en sommes repartis le 18/08

    Après avoir voyagé un peu sous la pluie, nous sommes arrivé à Quebec vers 13h, nous avions faim, et nous étions crevés

    Donc près avoir galéré pendant 30 minutes à nous garer, nous nous sommes retrouvés dans un restaurant Italien du nom de "La Polina" qui proposait quelques options végétarienne facilement végétalisable

    Et à ma grande surprise, lorsque j'ai demandé une pizza sans fromage parce que je suis vegan, le serveur m'a dit qu'il pouvait remplacer par du Fromage Vegan...et là...j'ai du ouvrir de grand yeux...J'ai dit oui direct, j'étais trop contente

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    J'ai donc eu une pizza avec artichaut, pignons, épinards, tomates et zeste de citron...

    Je crois que c'est une des meilleure pizza que j'ai mangé de toute ma vie

     

    Nous sommes ensuite allé récupérer le Airbnb que l'on avait loué

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    En profitant de la vue sur le fleuve sur le chemin, car le soleil avait enfin décidé de pointer le bout de son nez

    Nous nous sommes posés et reposés

    Petite soirée tranquille

     

    Le lendemain nous sommes partis en direction du mont Saint Anne qui était juste à coté de notre logement (peut être 10 minutes à peine)

    L'hiver c'est une magnifique station de ski

    L'été, un coin pour faire des randonnées et des balades en vélo

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Le petit n'aimant pas spécialement marcher...nous avons décidé de prendre la télécabine pour monter, et de ne faire que la petite balade en haut de la montagne pour profiter de la vue

    Et nous n'avons pas été déçus

    Je vous met quelques photos pèle mêle

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    (on a croisé une petite sauterelle (enfin une...plein plutôt))

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Et de jolies fleurs sauvage

    Carnet de voyage #4 {Québec}

     

    En redescendant, nous nous sommes arrêté au restaurant du golf qui est ouvert l'été, pour déjeuner

    Et nous sommes rentrés en début d'après midi (après un tour aux jeux pour enfants évidemment)

    L'après midi Repos

    Car le soir nous avions prévu d'aller voir un des Grand feu Loto Québec qui avait lieu ce soir là

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Nous sommes arrivés en ville pas trop tard..Et après avoir galéré (une fois n'est pas coutume) à nous garer, nous sommes allés nous balader dans le vieux Québec

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Comme la ville est en hauteur, nous avons profité de la vue

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Visité, vu des statues

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Visité une "cabane" de glace (qui était en fait une petite remorque de camion aménagée tout en glace..Avec sculpture et tout) installé sur la place avec le Funiculaire

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Et nous sommes ensuite redescendu par les escaliers qui longent le funiculaire

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Avec la vue sur la rue du petit Champlain qui est vraiment magnifique de nuit

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Et nous avons ensuite profité du feu d'artifice d'une petite place juste au dessus du port de Québec

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Qui était vraiment chouette, sur le thème Bollywood, avec de la musique en fond

     

    Et après toutes ces émotions de la journées...nous avons fait une bonne nuit de sommeil

     

    Le lendemain matin, après un bon petit déjeuner, nous étions partis pour aller voir les Chutes Jean Larose (sur les conseils de notre hôte), qui se situe juste en face du mont Saint Anne, impossible d'avoir une place pour se garer (car c'est juste un "parking" en bord de route)

    Donc hop, quelques courses puis de retour à l'appartement

    Après un petit repas...un coup de flemme...nous sommes allé faire une petite sieste en nous disant que nous retournerions aux chutes après

    Sauf qu'en nous levant...paf, la pluie

    Donc comme je vous l'explique dans mon article précédant , nous avons donc fait atelier cookies, film et repos le soir

     

    Le lendemain, il était déjà temps de refaire les bagages pour partir direction Rivière du Loup

    Mais on ne voulait pas partir sans avoir été voir les Chutes Montmorency

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Mon conjoint à même fait de la tyrolienne au dessus des chutes

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Un bel arbre tout tortueux

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Et nous sommes redescendu avec le téléphérique

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Après cette magnifique visite, nous avons décidé d'aller faire un petit tour sur l'île d'Orléans, qui est une immense île au milieu du saint Laurent

    Vous avez sur cette île plein de cultures de Bleuets, framboises et fraises, il y à des cueillettes partout

    Et aussi des Erablières

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Nous en avons visité une (même si ce n'est pas la saison de la récolte), avec la propriétaire qui nous à tout expliqué sur la récolte et la fabrication du sirop d'érable

    Nous en avons profité pour faire quelques achats

     

    Cette île est faite de 2 routes qui la longe de chaque coté

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Et à l'intérieur, des Champs à perte de vue

    Nous y avons passé peu de temps mais c'était vraiment magnifique

     

    Et nous voilà reparti sur la route...Direction la prochaine Etape :

    Rivière du Loup

     

    Ce que nous avons aimé et qui nous a marqué

    Le vieux Québec

    Nous sommes tombés amoureux de ce quartier plein de charme, qui bien que touristique (surtout à cette période de l'année), à un effet très Montmartre, vieux Paris très chaleureux

    On a même eu le droit à de la musique de rue...thème Amélie poulain

     

    Carnet de voyage #4 {Québec}

     

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    C'est une ville qui est jumelé avec Paris et surtout BORDEAUX

    Ca nous  fait tout bizarre de voir le drapeau de notre ville/région...à l'autre bout du monde

    Carnet de voyage #4 {Québec}

    Dès que l'on sort de la ville, on tombe de suite sur la campagne, le fleuve et les montagne, c'est vraiment magnifique si l'on aime la nature

    même sur les parking des supermarché on profite du fleuve

     

    Comme il à quand même plu toute une journée, nous n'avons pas pu visiter la ville autant que l'on voulait..

    Mais on a pu en profiter au retour....qui fera l'objet d'un autre article

     

    Bonne journée

     

     

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  • Bonjour à tous

    Alors aujourd'hui, une journée dans mon assiette..spécial plat préparés pour flémmardise de vacances

    Et le pire, c'est que la journée dont je vous parle, on a pas fait grand chose car le matin, impossible de se garer là ou l'on souhaitait aller se balader...Et l'après midi, grosse pluie

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    La veille, on était allé faire des courses dans le IGA pas loin de l'appartement, et celui ci était immense, et il y avait plein de choix dans les produits végan

    Donc j'ai donc pris tout ça

     

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    Ce matin là, je me suis donc fait des gaufres que j'ai juste passé au grille pain

    Et comme d'habitude j'y ai ajouté des fruits rouges, de la banane, du beurre de cacahuète et du sirop d'érable

    Elles étaient bonne mais je préfère largement les miennes ^^

     

    Pour le midi, j'avais envie d'une bonne salade de crudités

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J4ai donc mis de la salade, des tomates et du concombre

    J'y ai ajouté un grosse cuillère à soupe de houmous

    Et j'ai accompagné le tout de nems aux légumes avec leur sauce aux prunes

    C'était simple et efficace

     

    Comme l'après midi était pluvieux, j'ai eu une envie de faire des cookies

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    On est donc retournés au supermarché faire des courses...

    Et je me suis mis au travail avec le petit

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J'ai  fait 2 sortes de cookies

    les premiers simples..pépites de chocolat et noix de pécan

    j'ai suivi la recette de Liv B

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    ET j'ai fait une deuxième sorte, beurre de cacahuète et chocolat

    J'ai suivi plus ou moins la même recette en remplaçant une partie de la margarine par du beurre de cacahuète

    ça nous à servi de gouter (devant un dessin animé en famille^^) et de petit déjeuner et goûter pour les jours suivant

     

    Et pour le soir, j'ai cuisiné un peu

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J'ai commencé par mettre des petites pommes de terre grenaille à cuire au four à 200°C avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    J'ai ensuite coupé des champignons de Paris en 4 après les avoir lavé, et je les ai fait revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre

    Une journée dans mon assiette #14 {Québec}

    Et J'ai servi le tout avec les filet vegan façon poisson pané de chez Gardein qui était a foi...très bon

    Et encore et toujours du houmous

    A priori on peut les trouver en France maintenant dans certains carrefour (rayon surgelé)

     

    Et voilà pour cette journée, où j'ai quand même cuisiné malgré les plats préparés

     

    Bonne journée à tous !!

     

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  • Bonjour Bonjour

    Me voilà de retour pour la troisième étape de notre voyage :

    Trois-Rivières

    Cette ville est située le long du Saint Laurent, entre Montréal et Québec

    Nous y sommes allés du 12 au 15/08/2018

    Nous sommes partis de Sherbrooke le 12 aux alentours de 10h, tranquillement

    Et sur le chemin, nous sommes passés par la ville de Drummondville où nous avons vu une pancarte indiquant

    "Village Québécois d'Antan"

    Ni une ni deux, on s'est dit que ce serai sympa d'aller y faire un tour

    Il s'agit en fait d'une sorte de parc à thème retraçant la vie à la fin du XIXeme siècle et début du XXème

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Il y à une quarantaine de maisons présentée, montrant la vie à l'époque, les différents métiers présents : de Boulanger à  Pasteur

    en passant par la poste, l'apothicaire, l'épicier, le barbier et le cordonnier

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Voici la petite église

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Le jardin de l'apothicaire et ses plantes médicinales

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Je crois que là vous pouvez voir l'école

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Voici une chambre à l'ancienne

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et la magnifique vue sur le lac derrière le village

     

    A la sortie du village il y avait un parc de jeux d'eau pour les enfants (l'entrée étant compris dans celle du village)

    Les garçons en ont bien profité car il faisait très chaud ce jour là

     

    Nous sommes ensuite reparti direction Trois Rivière

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Une fois sur place, nous sommes allé nous balader un peu dans la ville

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Une petit tour au Café frida pour le goûter

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Avec des biscuits pour les enfants et mon chéri

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et des feuilles de vigne farcies (accompagnées d'antipasti) pour moi car je n'avais pas déjeuné

    Ce café restaurant végétalien est vraiment sympa et très bon

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Après ca, mon chéri et mon grand sont parti jouer à pokémon (il y avait un instance...attention, très important), donc avec le petit, nous nou sommes installés sur des marches au bord du fleuve pour admirer la vue

     

    Et nous sommes reparti direction Louiseville où nous avions loué le Airbnb

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Il s'agissait d'un petit chalet...au bord de la rivière

    La vue était magnifique

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et le soir nous avions un magnifique coucher de soleil

     

    Après avoir tenté d'apercevoir les étoiles filantes cette nuit là (j'ai réussi a en voir 2 avant de sombrer et de rentrer à cause des moustiques...Mdr) nous avons filé au lit

     

    Le lendemain, après un petit déjeuner tranquille, nous sommes reparti en ville

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Nous sommes allé au Musée POP

    Il y avait plein d'expos

    Celle là était sur le duo de sculpteur Viatour-Berthiaume

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Accompagné de textes de Boucar Diouf (j'ai pris celui là en photo car il m'a beaucoup parlé, je l'ai trouvé très beau)

     

    Il y avait aussi une expo sur la BD québécoise

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Il y en avait aussi une sur les cowboys

    On pouvait aussi visiter la prison, mais c'était à partir de 8 ans, nous n'avons donc pas pu le faire

     

    Après une déjeuner dans un restaurant le midi et une petite balade sur les quais, nous sommes rentrés au chalet car il faisait très très chaud

    Un après midi tranquille...et une nuit cool

     

    Nous nous sommes levés le lendemain en forme pour de nouvelles aventures

    Nous sommes partis en direction du Parc des chutes sainte ursule

    Après avoir payé un droit d'entrée d'une vingtaine de Dollars (environ 13€) pour nous 4

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Nous voilà parti à descendre un sentier

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et une tonne de marches le tout dans une super forêt le long des chutes,

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Nous avons pu observer les chutes

    C'était impressionnant et vraiment splendide

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    En bas il y avait même une petite plage où l'on pouvait se baigner pour se rafraichir (ce qui était plutôt cool car encore une fois, il faisait très chaud)

    Et nous voilà parti sur le chemin du retour, assez sportif car après la descente, il faut remonter

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et après avoir pris notre pic nique (après l'effort, le réconfort)

    Nous sommes allés sur le pont qui enjambe les chutes

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    c'était encore une fois très beau et très impressionnant

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    Et juste avec le grand, nous sommes allés juste un peu plus loin sur le chemin, pour voir la vue sur les montagnes derrière...

    C'était très beau...et Immense comme d'habitude

     

    Ensuite nous sommes repartis pour le chalet

    Mon chéri et mon grand sont repartis en ville pour aller retrouver un ami qu'ils s'étaient fait en jouant à Pokemon

    Le petit avait besoin de dormir, donc je l'ai donc mis à la sieste, je me suis allongée à coté de lui...Et je crois que je me suis endormie avant lui....mdr

     

    Petite soirée tranquillou

    Carnet de Voyage #3 {Trois-Rivières}

    à profiter encore d'un magnifique coucher de soleil

     

    Et après une bonne nuit de sommeil...

    Nous sommes repartis direction :

    Québec

     

    A retenir de Trois Rivière

    Les chutes sainte Ursule sont à faire absolument

     

    Il ne faut pas hésiter à regarder les cartes des restaurants, ils proposent souvent une option vegan (mais comme un peu partout au Québec

    Nous n'avns pas eu le temps de les faire mais on peu trouver pas mal de musées

    Musée des ursulines

    Musée Militaire

    Boréalis...

    Et j'en passe

    Il y à même une carte Musée qui permet de bénéficier de la visite de tous les musées à un prix très attractif

     

    La balade le long des quais  est très belle..la vue sur le saint Laurent est vraiment magnifique

     

    JE pense que dans les abord de Trois Rivière il y à plein d'autre activités à faire..mais 3 jours c'est vraiment court

     

    Je vous retrouve donc bientôt à Québec

     

    Bonne journée

     

     

     

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  • Bonjour à tous

    On continue le voyage culinaire dans une nouvelle journée dans mon assiette...cette fois ci, direction Trois-Rivières

    Ce matin là, javais une envie de salé..je me suis donc fait des sandwichs

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    La veille, lors de notre passage en ville, j'étais passé acheter quelques produits au Café Frida ou l'on s'était arrêté prendre le goûter

    J'ai donc décidé d'utiliser le tempeh mariné au sirop d'érable que j'ai fait dorer dans une poêle

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Afin de faire des sandwichs

    J'ai mis dedans du houmous, de la salade, des tomates et le tempeh grillé

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Et voilà le résultat

     

    Nous sommes ensuite partis nous balader en ville...donc le midi nous avons mangé dans un restaurant

    Nous nous sommes arrêté au Bistro Le Pot car ils proposaient une option Vegan sur la carte

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Il s'agissait d'un Poké Bowl avec du riz, des fèves d'Edamamé, des crudités, des quartiers d'orange et du tempeh sauté avec une sauce à la cacahuète...c'était super bon, je me suis vraiment régalé

    En plus, le plat était sur le menu midi en moins cher, et comme l'entrée proposée avec n'était pas vegan, la serveuse à proposé de remplacer par un verre de jus de légumes frais (c'est elle qui m'avait proposé le menu plutôt que juste le plat)

    Il étaient vraiment gentils

    Ils n'ont qu'une option vegan mais vraiment réussi

     

    Après une balade en ville et quelques courses

    Il était temps de rentrer et de penser au Dîner

    Comme les mecs mangeait leurs restes de pizzas et compagnie de la veille au soir, j'ai décidé de me faire des Wraps/fajitas maison

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    d'un coté j'ai fait revenir des poivrons avec des lamelles de "poulet" vegan (acheté en grande surface)

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    Et de l'autre j'ai fait cuire du riz à l'étouffé (un verre de riz pour 2 verres d'eau) dans lequel j'ai ajouté un peu de sauce tomate

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    J'ai mis le tout dans des wraps de blé complet avec du houmous et de crudité

    Une Journée dans mon Assiette #13 {Sherbrooke}

    J'ai roulé le tout...et plus qu'à déguster

    Simple et efficace

     

    J'espère que ça vous aura donné des idées

     

    Bonne journée à tous

     

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