• Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    Bon, ce midi (à 15h30), après avoir fini de préparer ma galette des rois (recette tout à l'heure), je me suis dit qu'il serais peut être judicieux d'avaler un morceaux...

    Et en regardant ce que j'avais de rapide à faire (pour mon loulou j'avais fait 2 oeufs à la coque et tout le monde était content ^^) j'ai vu que j'avais des crudités qui traînait dans mon frigo...Et comme j'avais une flemme mémorable de cuisiner, je me suis dit que j'allais me faire un sandwich...

    Mais seulement voilà le drame...plus de pain (de mie en général..on est pas consommateur de pain)

    Et d'un coup je me suis dit : "Mais j'ai fait des briochettes ce matin, c'est parfait.."

    Voilà donc le résultat que je vous met, parce que je me régale ^^

    Il vous faut pour 1 sandwich

    1 belle Briochette (à laquelle j'ai enlevé le sucre perlé qu'il y avait dessus bien évidemment)

    du pâté végétal (amande curry de chez mon partenaire Perl'Amande)

    1/4 d'avocat

    1/8 d'oignon rouge

    2 petits champignons de Paris

    un peu de fromage type boursin (ici échalote ciboulette)

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    Voici donc mon pot de pâté végétal

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    On commence par coupé la briochette en 2 dans la hauteur

    on tartine de pâté végétal

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    on coupe ensuite l'avocat en fines lamelles que l'on ajoute

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    puis on émince très finement l'oignon rouge

    on l'ajoute

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    on lave et on coupe les champignons en fines lamelles aussi

    on les pose dessus

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    Et sur le chapeau, on tartine du fromage à tartiner (pas trop, juste pour que la briochette soit plus moelleuse)

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    On referme

    Sur le pouce : Sandwich brioché aux crudités

    Et on mange !!

     

    Bon Appétit !!!

     

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