• Taboulé tout simple, rapide et efficace

    Alors cette idée de Taboulé, je l'ai eu tout simplement en me disant que ça faisait longtemps que j'avais pas acheté de préparation pour Taboulé (je prend la marque Danival (bio) qui est pour moi la meilleur gustativement) Et je me suis dit...que finalement, à faire soit même, ce serais super simple...et comme j'avais tout (ou à peu près) chez moi...hop ce midi j'ai tenté...résultat à la hauteur de mes espérance...

    Il vous faut (pour un bon saladier)

    1 grand verre de semoule (1/2 complète ici)

    1 boite et demie de pulpe de tomate

    1/2 courgette (ou 1/4 de concombre)

    1/4 de gros oignon (ou 1/2 de taille normale)

    des feuilles de menthe (je saurais pas vous dire la quantité, j'ai fait au pif)

    de l'huile d'olive

    sel/poivre

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    On commence par mettre la semoule dans un saladier

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    On coupe ensuite la courgette (ou le concombre) en tout petits cubes (brunoise)

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    on émince finement l'oignon

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    et on cisèle la menthe assez finement

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    on met la pulpe de tomate sur la semoule

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    on ajoute ensuite l'oignon et la courgette

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    ainsi que le menthe

    on mélange le tout

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    on ajoute un filet d'huile d'olive et on remélange

    on filme et on place au frais environ 30 minutes

    Taboulé tout simple, rapide et efficace

    Avant de servir on rectifie l'assaisonnement, on sale et on poivre si besoin

    Et hop c'est prêt

    ..je l'ai servi avec ma courgette farcie végétarienne (recette tout à l'heure)

    j'ai juste remis un léger filet d'huile d'olive avant de servir sur l'assiette

     

    Bon Appétit !!!

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