• Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

    Bonsoir à tous

    Alors je sais..en ce moment je suis un peu moins prolifique en recette...ceci est du au fait que je cours dans tous les sens...

    entre ma super copine qui viens d'accoucher, des problème avec la Caf et mon congé parental (grrr), mes 2 loulous, mon chéri etc...je suis toujours barré à droite et à gauche (exemple..j'ai donc du me déplacer jusqu'à la CAF ce "matin"... sauf que aujourd'hui (j'avais oublié) c'était grève de Bus...verdict, je suis partie à 9h50 de chez moi avec mon crapaud...me disant...allé, à 13h je suis rentrée...sauf que le bus le plus pratique pour moi circulait pas..j'ai du changer 2 fois de bus pour m'y rendre...et j'y suis donc arrivée à MIDI!!! puis 45 minutes d'attente...au moment ou c'est à moi..;changement de service (oui..vous rêvez pas...chronométré et tout...bon, j'en ai rigolé...je suis restée zen")...pour finir par "régler" mon problème plus ou moins...(j'attend fin de semaine pour voir si c'est réglé avant de m'avancer^^) pour finalement rentrer chez moi à 14h...n'ayant évidemment rien prévu à manger à mon loulou (merci les petits pots que je fait d'avance au congélateur)...bref...je suis partie plus de 4h pour un truc qui à pris 3 minutes^^)

    Donc voila..Cet après midi je me suis un peu reposée...mais me suis motivée pour la cuisine pour ce soir

    Et comme le thème du défi de "recette de" me tentait bien...Défi à la noix , j'ai décidé d'improviser un petit dessert tout simple pour ce soir sur ce thème (avec la pâte feuilletée qu'il me restai de samedi^^)

     

    La recette est pour 3/4 petites part...j'ai pris un tout petit plat à tarte

    il vous faut

    130g de pâte feuilletée (recette ici )

    2 poires

    40/50g de noix (ici noix du périgord, mais vous pouvez prendre des noix de pécan si vous préférez^^)

    2 c à s de sucre (+ une ou deux pincée pour la déco)

    un peu de lait pour la dorure

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

    On commence par étaler la pâte et on la fronce dans un moule à tarte

    on préchauffe le four à 180°C

    on coupe les bords pour qu'ils soient bien droit

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

    On épluche ensuite les poires, et on les coupe en petits morceaux dans le fond de tarte

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

    On ajoute ensuite les noix

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

    puis le sucre (dsl pour la photo, j'avais pas vu sur le moment qu'elle était aussi moche^^)

    On mélange un peu le tout (en faisant attention de pas trouer la pâte)

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

     

     

     avec la pâte qu'il reste, on fait des croisillons sur le dessus de la tarte en soudant bien la pâte sur le bord

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

     

    à l'aide d'un pinceau et d'un peu de lait on badigeonne les croisillons de pâte du dessus, et on les saupoudre légèrement de sucre

    on enfourne ensuite pour 30/35 minutes

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

    Et voilà, sortie du four

    Tarte à la Noix ...et aux poires pour le défi à la noix

    Pour un petit dessert tout simple, c'était parfait ^^

     

    Bon appétit !!!

     

    Partager via Gmail Pin It

  • Commentaires

    1
    Mardi 7 Octobre 2014 à 19:34
    LadyMilonguera
    Chouette tarte que tu nous proposes !
    2
    Mardi 7 Octobre 2014 à 19:59

    merci beaucoup!!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :