Des tartes aux fromages, j'en mange régulièrement, mais toujours des toutes prêtes (achetée en boulangerie ou autre), et je me suis dit qu'il serais temps d'en faire une moi même

alors c'est du GRAS, du GRAS et du GRAS encore

Même la salade verte a côté ne réussi pas à se donner bonne conscience

Mais c'est tellement bon et simple à faire

Il vous faut

1 pâte brisée (ou alors vous la faites vous même recette ici)

450g de fromages (alors j'ai mis du comté, de la mimolette, du gouda Vieux et du gruyère français)

3 oeufs

350ml de lait

sel/poivre

On commence par râper le fromage

ici le comté et le gruyère

ici le gouda et la mimolette (merci mon mixer râpeur^^)

on fouette ensuite les oeufs et le lait ensemble

on ajoute tout le fromage

et on mélange

on sale (pas trop car le fromage est salé) et on poivre (là c'est bien pour équilibrer les saveurs^^)

on étale ensuite la pâte dans un moule à tarte

on préchauffe le four à 180°C

on verse la préparation au fromage dessus et on enfourne pour 35 minutes (environ en fonction des fours^^)

Et on la sort lorsqu'elle est dorée

on la laisse refroidir un peu

Et voilà...pleine de fils qu'on adore dans le fromage...bref...repas anti régime mais parfaite pour finir les fin de fromages du frigo

Bon Appétit !!!