• Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    Bonjour à tous

    Et voilà, encore une recette sucrée...en ce moment je suis à fond !!

    Alors pour cette fois, j'arrête le chocolat, et je pars sur des fruits...mais bien gourmands

    Une recette toute maison, pleine de saveurs

    Il vous faut

    pour la Pâte

    200g de farine

    75g d'huile

    30g de poudre d'amande (ou de noisette...)

    75g d'eau

    2 c à s de sucre

    Pour la Garniture

    100g de poudre de noisette

    120ml de lait végétal (noisette ici)

    80g de sucre

    de la poudre de vanille

    50g de purée de noisette

    2 c à s de maizéna

    1 c à s d'arrow root (ou d'une autre fécule)

    1 yaourt de soja

    des prunes (ici j'ai compté, 21 prunes rouges^^)

    1 poignée de noisettes

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    Tout d'abord, on commence par la pâte à tarte

    on met dans un saladier tous les ingrédients, et on mélange avec les doigts pour obtenir une boule de pâte

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    on la met dans un bol et hop au frais pendant 30 minutes

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    Une fois bien refroidie, on l'étale sur un plan de travail fariné

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    Et on la fronce dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson

    on lave et on coupe ensuite en 2 les prunes

    on les pose sur le fond de tarte coté chaire au dessus

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    on prépare ensuite le "flan"

    on met dans un saladier le sucre, la poudre de noisette, les fécules et la poudre de vanille

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    on ajoute ensuite le lait végétal et le yaourt de soja

    on mélange bien

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    et on fini par la purée de noisette

    on mélange bien pour bien la répartir

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    on verse ensuite la préparation sur le fond de tarte

    on préchauffe le four à 180°C et on enfourne 10 minutes

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    au bout des 10 minutes, on concasse grossièrement une poignée de noisettes et on les parsème sur la tarte

    on baisse le four à 180°C et on poursuit la cuisson pendant 25 bonnes minutes

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    ET  voilà

    on laisse bien refroidir la tarte pour que le flan durcisse car il parait presque liquide à a sortie du four

    Tarte Noisettine à la Prune {Vegan}

    Et ensuite on peut se régaler (c'est même encore meilleur après une nuit au frigo)

     

    Bon Appétit !!!

     

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