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Tourte pomme de Terre/ Poireaux
Bonjour Bonjour
Alors, cette journée de passe bien?
Aujourd'hui, une recette pour finir les légumes d'hiver.
C'est effectivement un recette plus hivernale, mais servie avec une bonne salade, c'est parfait
Il vous faut
2 pâtes feuilletées
10 belles pommes de terre
2 petits oignons ou 1 gros
2 poireaux
30cl de crème soja
On commence par éplucher les pommes de terre et on les coupes en rondelles assez fines
On épluche et on émince finement les oignons
On émince les poireaux et on les émince finement
On mélange les pommes de terre et les oignons et on assaisonne avec sel et poivre
On place ensuite la première pâte feuilletées dans un moule à tarte en fronçant bien dans le fond
On met dessus la moitié du mélange de pommes de terre et oignons
On ajoute 1/3 de la crème
On sale, on poivre
On ajoute les poireaux
Puis le 2ème tiers de la crème
sel poivre
Et la deuxième moitié de pommes de terre et le reste de la crème
On assaisonne
Si vous voulez donner encore plus de goût, vous pouvez mélanger la crème avec de la levure diététique avant de la mettre
Je ne l'ai pas fait car chez moi tout le monde aime pas
On préchauffe le four à 200°C
On met ensuite la 2ème pâte feuilletée sur le dessus et on roules les cotés
Si besoin on coupe un peu le bord de la deuxième pâte si les bords sont trop long
on fait un trou au milieu
Et on enfourne pour 45/50 minutes
Jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le couteau se plante bien dans les pommes de terre
On laisse tiédir un peu
ET voilà, plus qu'à servir
La photo est pourrie car pas eu le temps d'en faire de mieux, tout à été dévoré
Je l'ai servie simplement avec salade et tomate
Parfait
Bonne journée !!
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Commentaires
J AIME BCP TA TARTE