• Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    Bonjour Bonjour

    Alors, cette journée de passe bien?

    Aujourd'hui, une recette pour finir les légumes d'hiver.

    C'est effectivement un recette plus hivernale, mais servie avec une bonne salade, c'est parfait

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    Il vous faut

    2 pâtes feuilletées

    10 belles pommes de terre

    2 petits oignons ou 1 gros

    2 poireaux

    30cl de crème soja

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    On commence par éplucher les pommes de terre et on les coupes en rondelles assez fines

    On épluche et on émince finement les oignons

    On émince les poireaux et on les émince finement

    On mélange les pommes de terre et les oignons et on assaisonne avec sel et poivre

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    On place ensuite la première pâte feuilletées dans un moule à tarte en fronçant bien dans le fond

    On met dessus la moitié du mélange de pommes de terre et oignons

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    On ajoute 1/3 de la crème

    On sale, on poivre

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    On ajoute les poireaux

    Puis le 2ème tiers de la crème

    sel poivre

     Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    Et la deuxième moitié de pommes de terre et le reste de la crème

    On assaisonne

    Si vous voulez donner encore plus de goût, vous pouvez mélanger la crème avec de la levure diététique avant de la mettre

    Je ne l'ai pas fait car chez moi tout le monde aime pas

    On préchauffe le four à 200°C

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    On met ensuite la 2ème pâte feuilletée sur le dessus et on roules les cotés

    Si besoin on coupe un peu le bord de la deuxième pâte si les bords sont trop long

    on fait un trou au milieu

    Et on enfourne pour 45/50 minutes

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    Jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le couteau se plante bien dans les pommes de terre

    On laisse tiédir un peu

    Tourte pomme de Terre/ Poireaux

    ET voilà, plus qu'à servir

    La photo est pourrie car pas eu le temps d'en faire de mieux, tout à été dévoré

    Je l'ai servie simplement avec salade et tomate

    Parfait

     

    Bonne journée !!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 3 Mai à 18:56

    J AIME BCP TA TARTE

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