Cette semaine je participe (et oui, encore) à Un Tour en Cuisine pour le tour n°382

Cette semaine, je devais piocher dans le blog de Mimi Marie Chez Mimimarie (ce qui m'a bien fait rire vu que mimi c'est mon surnom, et marie mon prénom)

et c'est Enrikalag du blog P'tits sablés s'engourmandise qui devait venir chez moi

Pour cette semaine, je savais pas trop quoi prendre, plein de petites recettes sympa...et puis je suis tombé sur celle la...cake chocolat ricotta...et comme un soir j'étais invité à un barbecue à l'arrache avec des amis, je me suis dit que ça ferais un dessert parfait...et en plus c'est rapide à faire

Il faut donc

200g de chocolat

50g de beurre

120g de farine

100g de sucre (complet ici)

250g de ricotta

3 oeufs

1 sachet de levure chimique (ou 1 c c de bicarbonate de soude pour moi)

On commence par faire fondre le chocolat avec le beurre

(ici 1,30 min au micro onde)

on mélange bien pour qu'il soit bien lisse

dans un saladier, on mélange au fouet les oeufs et la ricotta

on ajoute ensuite la farine et la levure(ou le bicarbonate)

puis le sucre et on mélange bien

On ajoute ensuite le chocolat fondu

on mélange bien

on préchauffe le four à 180°C

Voilà la pâte

On la met ensuite dans un moule à cake beurré

et on enfourne pour environ 40 minutes

Et le voilà

on le laisse un peu refroidir avant de démouler et de le découper

ET biensur de le déguster

Bon appétit !!!