• Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    Allé, je vous raconte la petite histoire qui va avec le crumble d'hier soir ^^

    Hier midi, j'ai mangé chez une amie, et pour le dessert, elle avait fait un crumble pêche mangue...

    En rentrant, je passe chercher mon grand à l'école..on parle de son repas de midi etc..je lui raconte aussi ma journée et lui dit que son p'tit crapaud de frère (4 mois et demie la bestiole^^)...lors de mon dessert, avait décidé que ma part de crumble était à son goût et en avait pris 3/4 petits bouts de cuillère...(pas trop parce qu'il y avait des épices et du miel dedans..donc pour un bébé..pas terrible)...

    bref...et la mon grand me dit "mais moi aussi je voulais du crumble.."

    Bref, je me suis dit que j'avais plein de fruit à la maison (étant donné que j'ai ramené environ 10 kilos de pommes de nos quelques jours en bourgognes), et que par conséquent, je pouvais lui faire plaisir...et en faire un...mais j'avais pas envie de pomme toute seule, j'ai donc rajouté des pêches...

    et verdict...comme on a mangé des hamburger et qu'il s'est goinfré, qu'en plus on a mangé tard et qu'il était fatigué...et bien il n'en à même pas mangé...

    mais nous on s'est régalé !!

    Alors voici ma recette

    il vous faut

    1,2 kg de fruits (bon j'ai pas la quantité exacte du départ, par contre une fois épluchés, épépinés et coupé, il y avait 1 kilo), ici 3 pêches et le reste en pommes

    75g de farine

    50g de sucre (complet ici)

    20g de poudre de noisettes

    60g de beurre

    Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    Voici donc mes fruits (bon j'ai rajouté quelques pommes en plus par rapport à la photo, car comme elles était un peu abimé, j'ai du en jeter des morceaux^^)

    Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    on épluche, épépine et coupe les pommes en cubes

    on fait de même (sauf que pour la pêche, ba on dénoyaute^^) avec les pêches

    on mélange bien tous les fruits

    et on les met dans le plat à gratin

    Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    Dans un saladier on met la farine, le sucre, la poudre de noisette et le beurre coupé en petit morceaux

    Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    Du bout des doigt on le malaxe afin de former un pâte sableuse comme ici

    Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    on saupoudre cette pâte sur les fruits

    on préchauffe le four à 180°C

    et on enfourne pour 30 minutes

    Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    ET VOILAAAAAA !!!!!

    Un petit crumble pomme pêche pour le dessert d'hier soir

    Et voici, servi tiède avec une crème chantilly faite dans mon super siphon offert pour la fête des mères (crème liquide, vanille en poudre et sucre glace^^)

     

    Bon appétit !!

     

     

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