Alors depuis un petit moment, j'ai envie de faire de l'houmous...

mais bon, pour la petite anecdote, j'ai commencé à en préparé la dernière fois, j'ai donc fait tremper mes pois chiche toute une nuit, je les ai mis à cuire et et et...je les ai oublié sur le feu...Verdict, complètement cramé

J'ai donc adapté ma recette avec ce que j'avais, à savoir un reste de haricots blanc à la graisse doigts que mon chéri à mangé il y à 2 jours

Pour ma recette il vous faut

1/2 grosse grosse boite de haricots (ou au naturel, ou à la graisse d'oie comme moi)

1 c ) c de paprika (plus un peu pour la déco)

2 c à c d'huile d'olive

2 c à c de jus de citron

3 gousses d'ail

de la coriandre (la quantité à faire selon les goûts

sel et poivre

Alors voilà le reste de haricots blanc qu'il y avait dans mon frigo

Dans le mixer on met

les haricots

on épluche et on coupe en 2 pour enlever le germe des gousses d'ail

oin les ajoute

on ajoute le jus de citron, l'huile d'olive et le paprika

on sale et on poivre

on mixe le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse

on ajoute la coriandre et on remixe un coup

il n'y à plus qu'a le mettre dans un bol, mettre un filet d'huile d'olive, une pincée de paprika et quelques feuilles de coriandre

et on réserve au frigo

avant de déguster le tout sur un bon pain grillé

Régalez vous !!!