• Une journée dans mon assiette #1 {Végétarienne presque Végétalienne}

    Bonjour à tous

    Alors aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle rubrique toute simple..que je vois beaucoup surgir sur le net, notamment lors de vidéo sur Youtube.

    JE vous présente donc rapidement  ce que sont mes repas une journée type

    pour cette première journée, je suis partie sur Mon jeudi, soit un jour de repos où j'ai un peu de temps pour cuisiner (bien qu'avec les enfants, c'est pas toujours évident quand on cours partout^^)

    Pour la plupart des recette, je les ai déjà faite, je vous met donc les liens de mes articles, sinon je vous expliquerai la recette rapidement

    Voilou, j'espère que cette nouvelle rubrique va vous plaire

    LA journée était presque entièrement végan, juste une toute partie du dîner ne l'était pas car j'ai cédé à la tentation d'un peu d'industrialisation...(honte à moi)..bref, je vous laisse découvrir

    Une journée dans mon assiette #1 {Végétarienne presque Végétalienne}

    J'ai commencé ma journée avec un Porridge

    J'ai rajouté dessus plein de fruits :

    Ce jour là c'était banane, kiwi, pommes, framboise, mangue et biensur...des FRAISES

    j'ai aussi mis quelques dattes fraîches, des noisettes, des cranberries et des noix, avec un filet de sirop d'agave

    l'avantage avec ce petite déjeuner, je suis calée pendant des heures

    Une journée dans mon assiette #1 {Végétarienne presque Végétalienne}

    Pour le midi, j'ai fait une Etoile feuilletée que j'ai garnie d'un coté de concentré de tomate et de l'autre d'une sauce Poivron/aubergine de la marque Saclas (j'aime bien leur sauce, elles sont épaisse, c'est parfait pour mettre dans ce genre de feuilletés, ça se tient bien comme une tartinade)

    j'ai mis dessus du rapé végétal, que j'avais acheté au magasin Un Monde Vegan lorsque je suis montée sur Paris début avril

    et du lait végétal badigeonné avec des graine de pavot sur le dessus

    Une journée dans mon assiette #1 {Végétarienne presque Végétalienne}

    LA voilà une fois cuite

    Une journée dans mon assiette #1 {Végétarienne presque Végétalienne}

    Je l'ai accompagnée d'une belle salade composée avec laitue, concombre, tomate cerises, tomates séchées, mais et tofu fumé amande sésame de chez TAifun (Miam)

    un peu de coriandre fraiche et le tour est joué

    Une journée dans mon assiette #1 {Végétarienne presque Végétalienne}

    ET pour finir le soir, j'ai donc fait simple

    j'ai fait revenir quelques champignons de paris dans de l'huile d'olive, auxquels j'ai ajouté le reste del a sauce poivron/tomate et un peu de coulis de tomate pour ralonger

    j'ai ensuite fait cuire de la semoule (oui, rien de plus simple...^^)

    et pour finir j'ai fait cuire au four quelques galettes surgelées chou fleur/brocolis/carottes

    (et oui...voilà mon craquage non Végétalien industriel : elles contiennent un peu de blanc d'oeuf je crois dans leur composition

    Ma prochaine étape...acheter tous les ingrédients et en faire moi même pour les congeler afin d'avoir toujours du stock quand j'ai pas le courage de cuisiner

    je vous en dirais des nouvelles

     

    JE vous souhaite un bon dimanche

     

    ET vous, quelle est votre journée typé??

     

    Bonne journée !!!

     

     

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