• une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    bon, de dépit de pas avoir accouché hier, je suis allé faire des courses ce matin (histoire de pousser un peu), et j'ai acheté mes envies ...c'est a dire des courgettes (alors que d'habitude j'en achète que quand elles viennent de France, du saumon (d'Irlande SVP, surtout pas de Norvège) et des Fraises (Gariguettes Française quand même) qui elles ont fini comme dessert ce midi avec une autre copine enceinte et une tablette de chocolat aux noisettes

    Donc ce soir je me suis dit, je veux manger des courgettes et du saumon, mais comment

    j'avais dans l'idée de faire un truc hyper compliqué...sauf que évidemment,je suis rentrée à 18h30 et qu'à 18h45 mon téléphone a sonné (une copine pour savoir si j'avais accouché ou pas évidemment), donc je me suis rabattue sur un plat assez rapide que je pouvais commencer a préparer tout en papotant avec ma copine

    alors nous voilà avec cette petite poelée qui contient

    4 courgettes

    2 petits pavé de saumon (250g en tout)

    1 oignon

    5 grosses cuillère à soupe de crème fraiche

    2 c à c de moutarde à l'ancienne

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    On commence par laver, et couper les courgettes en morceaux (alors SVP, gardez la peau de la courgettes (et achetez la Bio de préférence) car 1) votre courgette gardera de la texture et ne ressemblera pas a de la purée...la courgette ça s'épluche pour : Les Bébés!! et 2) les vitamines sont dans la peau, donc si vous l'enlevez...autant boire un verre d'eau, ce sera pareil^^)

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    On les fait revenir dans une poele  ou une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, on sale et on poivre bien évidemment

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    Jusqu'à ce qu'elles soient dorée et tendre (on hésite pas a couvrir un peu pour aider à la cuisson (et économiser ainsi de l'energie)

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    Pendant ce temps on enlève la peau (si il y a), les arrête (s'il y en à) du saumon, et on le coupe en cube

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    On le fait revenir dans une poele avec un filet d'huile d'olive

    on oublie pas de saler de poivrer

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    Jusqu'à ce qu'il soit cuit (ça prend 5 minutes, c'est très rapide)

    on réserve

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    on passe ensuite à la sauce

    on émince l'oignon

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    que l'on fait revenir dans une poele avec de l'huile d'olive (perso, j'ai réutilisé ma poele du saumon hein...parce que la vaisselle...C'est casse pied)

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    On ajoute la crème fraiche

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    Puis la moutarde

    on sale et ooivre

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    et on mélange

    on goûte pour vérifier que ce soit assez assaisonné

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    Une fois les courgettes cuite, on ajoute le saumon dedans et on mélange délicatement (histoire que le saumon ne ressemble pas à de la charpie)

    une petite poelée de courgettes et saumon sauce moutarde

    Et on sert le tout

    j'ai fait du riz à la tomate (bon, là, j'avoue, comme j'avais pas le temps, j'ai pris un truc oncle Bens (riz tomate huile d'olive) tout prêt qui se fait en 2 min au micro onde) histoire d'avoir un peu de féculent

    et voilà, le tour est joué

    le tout était prêt en 30 minutes environ...

     

    Bon appétit et Bonne soirée

     

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